本报讯 随着淮安市全国文明城市创建的不断深入，文明新风吹向千家万户的餐桌，“光盘行动”正潜移默化地改变着市民的生活，帮助市民养成节约、健康的饮食习惯。

“午饭两个人吃，用一碗半的米就够了，再炒两个菜加一个汤，分量刚刚好，不仅能吃饱吃好，最后还可以做到盘净碗空。”近日，家住清江浦区上海路的郭玉莲一边准备午餐一边说。作为家里的掌勺人，近年来，她和家人一直践行光盘理念，并用实际行动影响着周围的人。

郭玉莲觉得，光盘是一种饮食习惯，更是一种生活方式。家里日常只有她和丈夫两人就餐，所以每顿饭几乎都是一道主菜、一道蔬菜、一道汤菜，营养丰富也不浪费。家里有客人来，她会根据客人数量准备适量饭菜，避免出现菜品剩太多的情况。“‘光盘行动’一直都在推广，疫情期间买菜不易，更让我明白要珍惜食物。”如今，郭玉莲家的餐桌基本上可以做到盘净碗空。

除了在家就餐注重光盘外，吃多少点多少、吃不完就打包也已成为郭玉莲外出就餐的一个习惯。“以前请人聚餐，桌上都会剩下很多菜品，现在我们一般都会按需点餐，如果实在没吃完，也会主动请酒店服务员拿来打包袋，将剩下的饭菜打包带回家，不然就太浪费了。”郭玉莲说，每个人都应该从我做起，反对浪费，培养良好的餐桌文明理念，就一定能避免“舌尖上的浪费”。

据了解，随着“光盘行动”的深入推广，避免“舌尖上的浪费”这一理念逐渐深入人心，勤俭节约的传统美德得以弘扬，越来越多的家庭用实际行动践行着“光盘行动”号召。

■融媒体记者 张金宇