自疫情暴发以来，消费者对于生鲜蔬菜、日常生活用品等民生商品需求瞬间激增，给零售企业带来了一定的考验。昨日，记者通过走访淮安市内几家商超门店发现，疫情的暴发，并未打乱保供战线的原有节奏。超市中，蔬菜、鱼肉蛋奶等生活必需品供应量稳定，价格不仅未出现大幅抬升的现象，鱼肉蛋及蔬菜的价格连续两周均有下降。

蔬菜价格两连降

“黄瓜、西红柿、土豆、青椒、花菜，这些菜价格都降价了。”最近去超市买菜的市民葛女士表示，疫情发生以来，蔬菜价格不但没有大幅度涨价，反而持续下降，她不用担心蔬菜粮食储备等问题。

“黄瓜3.8元/斤、西红柿6元/斤、土豆2.7元/斤、薄皮青椒4.1元/斤……”3月2日，记者走访部分商超时发现，不少常见的蔬菜与上周相比均有所下降。市价格监测中心监测的数据也印证了这一点。被监测的32种蔬菜，周环比23降4平5升，较上周均价6.6元环比下降了4.55%。其中，芹菜、白菜、油菜、萝卜、青椒、丝瓜等蔬菜价格降幅较为明显，全市平均价格每斤分别为2.5元、2.1元、1.6元、1.8元、4.1元、7元，降幅分别为21.88%、16% 、36%、21.74%、19.61%、24.73%;胡萝卜、蒜台、豆芽、平菇等蔬菜价格上涨，均价每斤为2.7元、10.5元、2.1元、5.8元，涨幅分别为3.85%、12.9%、5%、3.57%。

市价格监测中心的工作人员表示，蔬菜价格下降有两个原因：一方面是大多数市民家中囤有货物，便减少现有购买量，另一方面是由于大多数市民出来购物次数变少，导致农户囤积蔬菜较多，只能降价销售。

鱼肉蛋价格均有所下跌

“猪肉精瘦肉每斤32.5元，肋条肉29.3元，去骨后腿肉31元，与上周相比便宜了一些。”正在超市够购买猪肉的市民张女士表示，虽然猪肉较上周而言又有所下降，但总体价格还是偏高的。记者走访发现，除猪肉价格有所下降，市面上鱼肉的价格也有所下跌。平日常见的鲫鱼、白鲢、花鲢、鳊鱼、草鱼等淡水鱼的价格均在十元以内，其中白鲢的价格最低，每斤低至3.5元。

与此同时，鸡蛋也是跌破4元大关，降至3.7元每斤。记者注意到，商超的鸡蛋分为两种，一种是普通鸡蛋，而另一种则是草鸡蛋，草鸡蛋的价格7.1元每斤，与上周相比下降了0.4元。“由于受到疫情的影响，消费者减少了出门的次数，无论是超市还是菜市场，鸡蛋的销量都大幅度下降，如此一来，供过于求的现象便会产生。”从事鸡蛋销售的高阿姨表示，养鸡户着急售卖，鸡蛋价格自然下降。

融媒体记者 王夏禹

通讯员 王岩