本报讯 9月8日下午，来淮参加“一带一路”淮扬菜国际化高端研讨会和淮安申创世界“美食之都”活动的近百名海内外嘉宾，参观了中国淮扬菜文化博物馆。

　　在博物馆讲解员的引领下，嘉宾们参观了“河衙食府”“南船北马”“漕运金咽”“盐商宴客”，了解淮扬菜的发展历史、开国总理周恩来与淮扬菜的不解之缘、“开国第一宴”的故事，折服于淮扬菜悠久的历史文化底蕴。淮扬菜“和、精、清、新”的特色给参观嘉宾留下深刻印象，表示能够近距离接触淮扬菜文化，收获颇丰。融媒体记者 陆彦平