中国江苏网5月8日讯 换鞋、戴帽、更衣、戴口罩，穿过智能风沐室，洗手液洗手，再风干，踏入淮安双汇食品有限公司生产车间之前，需要经过一整套严格的杀菌消毒程序。公司办公室主任赵世龙说：“食品安全是企业的命线线。”

　　淮安双汇是河南省双汇集团落户淮阴的全资子公司、淮阴区第一纳税大户，也是全市农业产业化龙头企业。自2009年正式投产至今，9年间累计屠宰生猪885万头，生产肉制品59万吨，实现销售收入199亿元、利税18亿元，上缴税金7.7亿元，保持食品安全生产零事故。仅去年一年，淮安双汇销售收入就突破20亿元大关，达23.5亿元，上缴税金1.15亿元。

　　第一纳税大户，不只为地方经济发展挺起脊梁，也带富了当地及周边地区上万农户。赵世龙介绍，双汇集团在全国建有20多家肉制品加工基地，规模较大的有8个，淮安双汇是“八大金刚”之一。在淮投资以来，淮安双汇采取“公司+农户”的运作模式，每年有35.7万头生猪来自淮阴养猪大户，年为农增收超过4亿元。不仅如此，淮安双汇现有的2000名员工，90%是当地劳动力，人均年收入在4万元以上。

　　依靠过硬的产品品质和百姓口碑，淮安双汇的产能年年攀升，每天有60多辆物流车辆进出厂区，既提供充足的原料保障，同时将产品送达全国各地。“今年，企业确立了新的发展目标，简单讲就是年销售收入要达到28个亿，利税将比去年增加4000万元左右。”赵世龙说，为了实现这一目标，淮安双汇根据集团总部要求，制定了“调结构、扩网络、促转型、上规模”的发展战略，进一步提升企业的自动化、智能化和信息化水平。

　　针对淮安当地消费者的饮食习惯和日常口味，淮安双汇专门研发推出了“双汇捆蹄”，目前已进入超市销售；另一方面，新上了一条国内最先进的自动化肉制品加工生产线，面向全球消费者推出“鸿运当头”系列产品，包括酱卤猪头、酱卤猪耳、酱卤猪蹄等品种。

　　记者杜勇清 张祥 通讯员冯攀峰