7月14日-18日，南京农业大学“头雁”指导教师团队赴徐州市深入开展“头雁”跟踪指导服务。学校根据徐州市“头雁”所从事的产业类型组织了五大产业方向的专家（其中包括行业企业专家），由江苏省农业农村厅原副厅长、一级巡视员蔡恒领衔，成员包括江苏现代农业(蔬菜)产业技术体系首席专家南京农业大学园艺学院侯喜林教授、园艺学院果树栽培学渠慎春教授，江苏现代农业(草莓)产业技术体系首席专家江苏省农科院园艺所赵密珍研究员、省农科院蔬菜所严继勇研究员，省农科院资源与环境研究所侯朋福研究员，江苏省进出口公司蔬菜分公司胡志东总经理， 南京农业大学农学院作物栽培学戴廷波教授，南京农业大学动物科技学院家禽育种学杜文兴教授、水产学方星星副研究员，人文与社会科学学院杨旺生教授、继续教育学院李友生教授等。继续教育学院总支书记夏拥军、院长毛卫华分阶段带队主持，江苏省农业农村厅科教处二级调研员夏小江随团开展全程指导。
导师团深入徐州7县（区）的“头雁”学员基地，详细了解各基地的生产状态、产业模式、运营销售、发展方向及存在问题等情况，并就如何发挥区位优势、创新发展模式、持续推动各自产业特色发展、产业升级转型进行现场指导。在徐州期间，导师团与徐州市各区县农业农村局紧密合作，共举办了六次座谈交流会，深入十余个代表性产业基地现场考察。把脉问诊、出谋划策、集思广益、解决难题，针对“头雁”学员们提出的问题，匹配相应的解决清单，全面助力徐州“头雁”的事业发展。
农业电商犹如一股清泉，涌动着产业发展的勃勃生机，近年来其繁荣景象蔚为壮观。在江苏楚汉雄风电子商务有限公司，“头雁”学员杨绍金向导师团介绍：“面对众多怀揣梦想的新农人，他们渴望借助互联网的力量，将田间地头的丰收转化为线上热销的佳绩，却往往受限于经验之困。作为江苏电商领域的‘领头雁’，我深感责任重大，正全力以赴，为这些追梦者铺设桥梁——从农产品品牌的精心雕琢，到电商小程序的匠心打造；从实战技能的深度培训，到网红新农人的精心培育，每一步都力求精准赋能，助力他们在电商蓝海中扬帆远航。”蔡恒建议“农村电商，这片未被完全开垦的沃土，其市场潜力宛如星辰大海，正以前所未有的速度蓬勃发展。这股浪潮不仅是对传统农业模式的深刻变革，更是对农产品电子商务人才队伍建设提出了更高层次的要求。我们应当紧紧把握时代脉搏，充分依托‘头雁’平台的强大影响力与资源整合能力，为农村电商的蓬勃发展注入不竭的创新动力与人才活力，共同绘制乡村振兴的绚丽画卷。”
在风景秀丽的乡村腹地，蒲老二家庭农场自2016年初成立以来，以其160余亩的特色水果种植园区闻名遐迩，成为当地农业转型升级的典范。园区内，桑椹的甘甜、无花果的独特、红肉苹果的珍稀、樱桃的鲜美、蟠桃的诱人以及红丹脆枣的清脆，共同编织了一幅丰富多彩的果香画卷。然而，与众多果农一样，蒲老二家庭农场也面临着季节性挑战，尤其是汛期排水难题，导致果树受灾减产，成为制约其进一步发展的瓶颈。面对“头雁”学员宁如花碰到的困境，“头雁”导师团成员渠慎春教授指出，解决汛期排水问题，关键在于实施科学的果园管理措施。他首先强调了“高起垄”的重要性，这一举措不仅能有效防止雨水积聚，减少果树根部浸泡时间，还能显著提升果树的通风透光性，对提升果实品质大有裨益。同时，渠教授还提出了“深坑浅栽”的种植技巧，鼓励农户将果树根系深植于土壤中，以增强其吸水吸肥能力，确保果树在干旱与湿润间找到最佳生长平衡点。尤为重要的是，渠教授强调了果园系统排水的重要性。他建议农场应建立完善的排水系统，确保在汛期能够迅速将多余水分排出，避免果园内涝。此外，他还指出，果树生长过程中需适度控水，以促使果树根系发达，提高抗旱能力和果实品质。
在农业科技创新的前沿阵地，徐州瑞泽农林科技有限公司正以其独特的无土栽培技术引领一场绿色革命。“头雁”学员曹艳飞向导师团详细介绍了公司在无土栽培领域的最新成果与未来规划。曹艳飞介绍道：“无土栽培技术的引入，极大地降低了病虫害的发生率，为我们的蔬菜生产提供了更加稳定、安全的环境。我们创新性地采用了A字立体栽培模式，这一模式不仅实现了空间的最大化利用，使得种植面积相较于传统土地种植增加了3至5倍，还显著提升了蔬菜的产量与品质。目前，我们基地出产的蔬菜在市场上广受好评，无论是从营养价值还是口感上，都达到了新的高度。”但是面对市场的不断变化与消费者日益增长的需求，曹艳飞表示：“为了进一步吸引市区的潜在客户，我们正积极寻求引入更多新品种蔬菜。这些新品种不仅将丰富我们的产品线，还将为消费者带来更加多元、新鲜的选择。”导师团成员严继勇教授从专业角度出发，深入浅出地分析了红、白、黄、青四种颜色小西红柿在水分含量、口感体验、甜度表现等方面的独特优势，让在场的所有人对这些看似普通的小西红柿有了全新的认识。此外，他还强烈推荐了水果黄瓜、小南瓜、薄皮甜瓜等一系列适合采摘的蔬菜品种，这些品种不仅色彩鲜艳、营养丰富，而且采摘体验极佳，非常适合家庭亲子活动或团队拓展活动。
蔡恒对徐州跟踪指导服务活动给予充分肯定。并对以睢宁等为代表的徐州市各区县农业农村局在扶持和培育本地“头雁”工作中有高站位、能出实招表示赞赏。强调要把最新的农业科技成果，最优质的的生产经营和管理技术输送到田间地头，助力“头雁”快飞高飞。他还指出，这种自上而下的重视和支持，为“头雁”学员的成长提供了坚实的后盾，确保了项目的顺利推进和人才的有效培养。蔡恒对徐州“头雁”的出色表现给予了高度评价，认为学员们不仅在生产技术问题上表现出极高的热情和求知欲，踊跃提问、积极交流，更在经营创新发展方面展现出了独到的见解和战略眼光。这种集经营智慧与战略思维于一身的新型农业人才队伍，无疑将成为推动农业现代化的重要力量。他表示，头雁指导专家团队不仅以专业的知识和技能将学员“扶上马”，帮助解决实际问题，更以无私的奉献和敬业精神为学员“送一程”，是“头雁”可持续发展的有力支撑和保障。
