运河繁华地，金秋迎盛事。10月20日晚，清江浦1415街区外街流光溢彩、热闹非凡，以“多彩非遗 乐享生活”“加强非遗系统性保护 促进可持续发展”为主题的第六届中国（淮安）大运河城市非遗展暨淮安文化旅游（港澳）推介活动盛大开幕。

今年是我市连续第六年举办非遗盛会。飒爽秋风阵阵，运河风光无限，10月20日至22日，来自大运河沿线8省（市）的百余项非遗项目齐聚淮安，让广大市民“一站式”品非遗美食、观非遗技艺、赏戏曲雅韵、享非遗盛宴，体验一场弘扬经典文化的匠心传承之旅。

梅香淮安 戏曲传情

梅开九朵暗香涌，戏韵流芳耀淮城。20日晚，在清江浦1415街区外街，“梅香淮安 戏曲传情”——梅花奖精品剧目展演精彩上演，京剧、越剧、黄梅戏等7个戏曲剧种、9位中国戏剧“梅花奖”得主，以经典唱段连唱的形式展现运河沿线风土人情，拉开了本届展会的帷幕。 

 “效果太好了，一定要让朋友也来看看！”戏迷李老先生追随淮海戏而来，直言这是一次前所未有的体验，是对非遗戏曲的精彩呈现。作为本届非遗展的重要内容，“运河小梨园”汇集淮安传统戏剧代表性项目，展示淮安“运河之都”的历史风韵和“戏曲之乡”的人文魅力，观展者在戏剧秀场、戏剧课堂等活动中与戏曲大师互动打卡，学习辨别不同剧种行当、脸谱、角色及各剧种知识。

香约运河 美食荟萃

如何让古老的非遗焕发新光彩、更好融入现代生活？美食，无疑是传统与当下的重要连接点之一。华灯初上之际，运河静静流淌，四海的美食在此交汇，凸显“世界美食之都”的开放、包容。 

香约运河，品味古今交融的烟火人间。每年非遗的美食板块，香气四溢、热气腾腾，给观展群众带来舌尖上满满的幸福感。德州扒鸡、河间驴肉火烧、蒋坝酸汤鱼圆等全国各地的美食老字号展位依次排开，经过蒸卤煎炸等不同烹饪方式，一道道美食蒸腾出锅、色香味俱全，市民们的品尝欲与购买欲高涨。当晚，家住清江浦区的孙女士称赞道：“家门口就能品尝各种美食，地道又实在，很值！”另一边，带着孩子一同前来逛展的李女士一手提着安徽甘露饼，一手拎着采芝斋的苏式糖果，可谓“满载而归”。“‘特色小吃铺’展区是孩子们的最爱，来自五湖四海的各式小吃为他们带来了舌尖上的新感觉。”李女士说。

淮安长鱼面、扬州阳春面、镇江锅盖面、东台鱼汤面……走进“面面俱到”板块，看江苏各地招牌面条如何翻腾出花样滋味、满足食客味蕾。“今天现场跟大师们学到很多煮面的技巧，真是不虚此行。”现场观展的徐女士告诉记者，自己早晚经常在家煮面吃，等会回家就试试新学的秘诀。

运河工坊 乐享生活

运河绵延千载，沿线城市历史悠久、文化底蕴深厚，拥有丰富多样的非物质文化遗产，门类众多、工艺考究，在一代代匠人的接续耕耘中传承千年。淮安用一场非遗盛会，融汇运河沿线城市历史文脉，将可赏、可逛、可尝的非遗资源串珠成链，展示深入挖掘、保护、传承和利用大运河文化资源的阶段性成果，让非遗重回市井、融入生活。 

非遗“零距离”，文化共传承。惟妙惟肖的杖头木偶、雅致精细的制扇技艺、憨态可掬的太平泥叫叫、晶莹剔透的淮安糖画……比肩接踵的游客们看新奇、品文化，一众能工巧匠亮绝活、展手艺，用精妙工艺、多彩作品，拉近与市民游客的距离，提升街区的文化气度和深度，尽显历经时光荏苒却亘古不变的文化底蕴与非遗匠心，在不期而遇间为市民游客带来穿越千古的沉浸式体验。 

非遗展不仅是链接历史与未来的纽带，也成为中国传统文化对话世界的平台。在杖头木偶制作技艺展位，历经造型、泥塑、石膏翻模、贴纸、上腻子、打磨、头部装置机关、着彩勾画、头饰等九道工序，一个神形兼备、造型逼真、操纵灵活风格独具的“杖头”便完美呈现，引得市民纷纷打卡留念。“太神奇了，杖头木偶表演运用顶、拉、提、勾、夹、挑、转等技巧，在方寸之地演绎出万千气象。”市民张先生初次看到如此精妙的表演，赞叹不已，“希望以后多接触这样的技艺，实在是太有趣了”。张先生表示，展会让自己对中国传统文化有了进一步认识，期待今后能深入了解并感受。

据悉，本次活动旨在宣传展示大运河沿线城市非遗保护成就，推进大运河沿线优秀传统文化资源创造性转化、创新性发展，加强文化遗产保护利用，促进文化遗产传承、发展与弘扬。

融媒体记者 王妍妍 吴海涛