悠悠万事，吃饭为大。正值秋高气爽的时节，“鹤乡”——江苏省盐城市射阳县沃野奏响丰收曲，农民们在田间地头忙收获、说变化，稻田里涌动着高质量发展的活力。

射阳是“中国优质粳稻之乡”，连续多年被表彰为全国“粮食生产先进县”，水稻种植面积150万亩，大米产量位居全省前列。作为名副其实的“吨粮县”，射阳是如何将资源优势转变为产业优势、品牌优势？

早在2001年，射阳县就在全国率先成立第一家县级大米协会，引导全县稻米种植、提升加工水平。县政府先后制定出台《射阳大米产业健康发展实施意见》《射阳大米产业绿色高质高效行动实施方案》等指导性文件，成立射阳大米产业发展工作专班。2016年，射阳县组建江苏射阳大米集团，实现对企业品牌、产品品牌、大米资源有效整合，推动育种、种植、加工、销售各环节转型升级，提升稻米全产业链效益。

“多年来，我县不断加大政策激励，设立财政专项奖补资金，每年安排近千万元聚焦基地建设、良种推广、质量溯源、品牌创建、加工技改、销售布局等关键环节，推动稻米产业持续高质量发展。”该县射阳大米产业发展工作专班工作人员如是说。

种子是农业的“芯片”，也是射阳大米品质持续优良的核心所在。射阳大米集团与江苏省农科院等科研院所携手成立“江苏射阳大米产业研究院”，开展全方位技术合作。“南粳之父”王才林亲自指导，培育筛选水稻新品种，为射阳大米的品牌提升量身定制“芯片”。

“您只要打开手机，扫一扫包装袋上的二维码，便能立刻知道购买的大米从种植到加工的全流程！”在直播平台上，网红主播周婷婷正在卖力地推荐射阳大米集团的系列产品。射阳县始终把农产品质量安全作为品牌创建的根本，该县制定并发布高于国家标准的射阳大米江苏省地方标准，建立射阳大米质量追溯平台，对使用“射阳大米”品牌的企业使用“双码”全程溯源管理，推动技术标准化、管理标准化贯穿大米生产全过程、全环节，确保射阳大米产品质量过硬、特色鲜明。

围绕产业建龙头，建好龙头兴产业。射阳县大力实施大米加工农业龙头企业提升工程，深化企业“争星创优”，“一企一策”推动大米集团、必新米业、金戈米业等一批核心企业技改扩能。“走科技自立自强之路是产业升级的核心要素。”射阳大米集团常务副总经理姜必胜说。在该集团的智能包装车间里，一个个机器人用灵巧的“手臂”轻松“抓取”包装好的成品大米放置在装卸平台。姜必胜表示，应用这样的智能化设备，该集团每年可以节省人工成本100万元左右。

从一颗稻谷到一粒米，从一个企业到一个产业，“射阳大米”的品牌越擦越亮，多元化发展也越来越快。目前，射阳县现有大米加工企业62家，形成年加工能力超300万吨、粮食仓储能力150万吨、年产销量120万吨的粮食产业集群。产品畅销全国，在上海、广东、浙江、江苏等10多个省份设有600多个销售窗口，与3000多个连锁超市经营门店合作供货，基本覆盖国内外知名的超市、卖场；在淘宝、京东、拼多多等电商平台开设专营网店，销售区域达22个省区市。

“接二”更要“连三”，以文旅赋能品牌。射阳县持续推动“大米+”全产业发展，2020年，“中国地理标志产品系列丛书”首部《射阳大米》发行；2021年，射阳大米文化馆正式开馆；如今，射阳县已制定射阳大米专题农旅融合发展规划，积极打造集休闲体验、乡村采风、旅游观光、科普教育等功能于一体的农业文化教育基地，全方位、多层次展示射阳大米发展历程，叫响“一粒米”主题旅游品牌，讲好射阳大米品牌故事。

“下一步，我县将更大力度做强大米产业，持续培大育强现有企业，招引链主企业、头部企业，延伸开发大米深加工产品，注重发展大米文创新业态培育，全力推动‘射阳大米’高质量跨越式发展。”该县农业农村局相关负责人表示。（陆玉权 宗恒 贾凡）