中国江苏网讯 1月5日扬州创智社区联合维开实验园开展了食品安全应急演练。为确保本次演练达到预设目标，创智社区食品安全领导小组制定了详细周密的演练方案，1月4日下午召开了食品安全演练工作部署会议，学习了《维开实验园食物中毒应急处置演练方案》，了解各自职责，规范应急处理流程。

此次食品安全事故应急演练采取实景推演方式，按照事故发生与报告、应急响应、事故控制与处理、食品溯源和查控、舆情监测与信息发布、响应终止和事件评估总结等环节依次开展工作，逐项推演完成。希望通过演练，大家能熟练掌握食品安全事故应急处置流程，确保今后如果发生类似突发事故，应急工作能快速、高效、有序进行，从而最大限度地保护幼儿的生命安全。

食以安为先，安以防为主，本次食品安全事故应急演练既是一次全员培训，也对高效、科学地处理现实中的食品安全突发事件起到了熟练运用与实际指导作用，为进一步落实食品安全工作，呵护全园师生健康、安全稳定奠定了坚实基础。（柳月）