中国江苏网7月20日扬州讯 近日，扬州维扬经济开发区石油山庄社区开展了一系列食品安全监管行动，包括抽样检测辖区内老鹅摊、举办食品安全知识讲座、宣传食品安全知识等，旨在让居民吃上放心鹅，确保辖区居民的饮食安全。

严格食品安全抽检，守护舌尖安全。“这些老鹅是不是当天制作的？是不是自己制作的？健康证看一下。”7月17日，在石油山庄东门入口处的一个老鹅熟食摊点，社区食品安全员陪同专业检测机构人员就食材的进货渠道、制作日期、摊主的健康状况等进行详细询问，并通过现场打包、封存、签字等流程，对辖区内5家老鹅摊在售老鹅和卤水进行抽样检测，确保食品中不含任何违禁添加剂，且符合国家相关标准。这一举措得到居民们一致好评，让大家在享受美食的同时更加放心。

普及食品安全常识，营造宣传氛围。为提升居民对食品安全的知晓率和认知度，石油山庄社区定期举办食品安全知识讲座，邀请专业营养师和食品安全专家围绕食品安全知识、营养搭配、健康饮食等方面，为居民作深入浅出的讲解。居民们纷纷表示，通过参加讲座，不仅学到了很多实用的食品安全知识，还提高了自己的健康饮食意识。同时，为了让更多居民了解食品安全的重要性，石油山庄社区利用“线上+线下”宣传渠道，积极开展食品安全宣传活动。线下通过悬挂横幅、发放宣传资料、设立咨询台等方式，向居民宣传食品安全法律法规、食品安全常识以及健康饮食理念等。线上社区利用微信网格群，定期发布食品安全相关信息，提高居民对食品安全的关注度。截至7月，石油山庄社区宣传活动，累计开展食品安全讲座3次，发放宣传资料2000余份，现场接受群众咨询50余人次。

加强食品安全监督，构建长效机制。为确保食品安全监管工作的持续性和有效性，石油山庄社区加大监督力度，定期对辖区内的食品经营单位进行检查和督促。对于发现的问题，及时进行整改并予以通报。同时，社区还鼓励居民积极参与食品安全监督，通过构建全社会监督体系，共同维护辖区内的食品安全环境。（苏丹）