龙行大运，都嗨一“虾”。5月17日晚，伴随着巨大的彩色热气球缓缓升起，第二十四届邵伯湖旅游龙虾季在邵伯湖畔开幕，精彩纷呈的文娱表演、垂涎欲滴的特色美食，霓虹闪烁、人声鼎沸，大运河边的千年古镇邵伯火出圈。

从2001年至今，邵伯已连续24年举办旅游龙虾季。记者观察发现，在叫响龙虾品牌的同时，邵伯镇还以美食为媒，不断创新，做好文旅融合大文章。如今，龙虾产业已成为当地富民产业，为经济发展提供了强劲动力。

叫响品牌——连续24年举办“旅游龙虾季”

抓住了人的胃，就抓住了人的心。凭借“旅游龙虾季”这一独具特色的载体，千年古镇邵伯再度迎来一年一度的“旅游旺季”。

当晚，走进千米邵伯美食街，道路两边的美食摊位统一规划、一字排开，一座座龙虾馆座无虚席、人气爆棚，醉人的龙虾香气溢满整个古镇。上千名慕名而来的游客，在这里穿行游玩、品尝美食，享受欢乐时光。

一年一度的“龙虾季”，为古镇吸引了人气，更为当地饭店带来了客流，为经济发展集聚能量。“前来吃龙虾的顾客一波接着一波，烧龙虾的师傅根本闲不下来。”邵伯龙虾协会会长李林财说，目前，邵伯有300多家饭店经营龙虾，旺季日销龙虾10多吨，年餐饮产值过亿元，带动从业人口5000多人。

从烟火气出发，邵伯镇叫响了自己的龙虾的品牌。在此影响下，“邵伯菱”“邵伯香肠”等多道特色美食端上市民、游客餐桌，唱响乡村振兴主旋律。

一虾先行、诸业并进。在美食带动下，邵伯工业经济也飞速增长，已经连续2年工业开票销售超百亿元，去年增幅达9.8%。

龙虾为媒——古镇叫响“文旅融合”大品牌

穿过邵伯美食街，来到邵伯老街，走过滚水坝，邵伯运河文化生态公园便映入眼帘，斗野亭、大马头等景点吸引游客纷纷拍照留恋。

“来邵伯不仅是吃龙虾，运河文化生态公园内净瓶广场、桃花坞、铁牛湾等主题片区很有特色，非常值得一玩。”来自常州的游客吴先生告诉记者。

“过去，我们把精力放在开发新菜式上，用多种口味龙虾征服食客。如今，我们更加注重文旅融合，让游客吃在邵伯、玩在邵伯。”邵伯镇副镇长孙友定介绍，今年龙虾季期间，邵伯镇免费开放邵伯小学、老厂房近千个停车位，同时安排观光车接驳，让每一位游客乘兴而来、满意而归。

记者获悉，本届“邵伯龙虾季”时间为5月至10月，依托“文旅＋”这一强劲引擎，今年特别策划了千人龙虾宴、邵伯龙虾快闪巡展、绿菱丰收节等活动，让古镇集聚更多的人气、商气、烟火气。此外，还有航空嘉年华、邵伯一日游旅游地图发布、短视频挑战赛、和诗大赛、运河之夜音乐会、村BA篮球赛、“都行大运”健步走等系列活动，满足游客吃、喝、玩、乐、购的多样化需求。

“文旅产业是邵伯镇重点发展的现代服务业，我们以邵伯运河遗产保护为核心，整合周边历史街区及红色旅游资源，打造集邵伯湖和大运河游览、古镇体验、美食品尝、运动休闲等功能于一体的文化旅游休闲集聚区。”邵伯镇党委书记李更新介绍，今年，邵伯镇将重点推进历史街区保护与展示、夜间文旅集聚区建设等工程，创新文旅融合场景，招引低空经济产业项目，构建“低空+文旅”新业态，为江都创建全域旅游示范区作出新贡献。