“樱桃昨夜开如雪”“一枝两枝千万朵”，扬州的樱桃花已经盛开。昨天，记者在广陵区沙头镇梦溪园家庭农场看到，这里的4000棵樱桃已进入盛花期，花白如雪，让农庄春意盎然。

4000棵樱桃盛开，满园春色

扬州城区也有人栽种樱桃，因为城区温度较高，樱桃花早在两天前就已盛开。因为环境差异，乡村田间气温略低，花期要晚两天。

农场主人陈斌介绍，上星期五樱桃园还只有几棵开放，仅仅过了两天，园内所有樱桃就盛开了，“每棵樱桃枝头还有少量的花蕾，但大部分已经开放了，现在正是盛花期。”

樱桃花花瓣洁白，花丝也是白色，花药黄色，每一朵小花都清新雅致。陈斌说，园内有50亩樱桃，共有4000棵，“樱桃花盛开时非常有气势，因为它花量大，一眼看去，满枝都是花。”从空中望去，樱桃园如一片白色花海。陈斌介绍，从现在算起，樱桃花花期在7—10天。

这片樱桃是陈斌12年前栽种的，主要是大樱桃和车厘子。“等到花期一过，就要给樱桃园添置‘衣裳’了。”陈斌说。

原来，樱桃也是鸟儿喜欢吃的果子，每年4月底，樱桃就陆续成熟进入采摘期，到“五一”假期正好是采摘旺季。为了保护这些樱桃，陈斌在果子成熟前要在园内张上防鸟网，“不装上网，成熟一颗给你吃掉一颗。”

樱桃花是广义上的樱花

扬州人喜爱樱花，那么樱桃花到底是不是樱花呢？在扬州，早开的樱花有钟花樱、寒绯樱，前者花色红，后者花色粉。而即将盛开的樱花有染井吉野樱、大岛樱，花色以白为主。到了月底，有各种晚樱，花色以粉白、粉红为主。人们所说的赏樱，第一印象就是这些樱花。而樱桃花，很多人也认为是樱花。如在我国很多山区，这时节樱桃花都陆续盛开，而人们也常常会说“樱花开了”，而不会刻意说“樱桃花开了”。

实际上，樱桃和樱是有区别的。樱桃和樱都属于樱属的植物，但它们却实实在在不是同一个品种。通常人们所说的樱花，指的是那些用于观赏且果实没有食用价值的种类。但这些观赏樱花，有一些却又有樱桃的基因，如椿寒樱就是樱桃和钟花樱桃杂交的观赏樱花。可以说，樱桃花是广义的樱花。

樱桃虽然是水果，但樱桃花盛开时花开如瀑，繁花如雪，观赏效果极佳，也是经常入诗的植物，如“樱桃昨夜开如雪”就是白居易的诗句，而“一枝两枝千万朵”则是元稹的诗。

这里也预报一下，扬州的染井吉野樱预计本周末进入初花期，想赏樱的小伙伴们可以准备起来了。

记者 向家富