空中菜园。胡迪 摄

“同学们，今天我们要学习烹饪的是淮扬美食……”在扬州旅游商贸学校烹饪系的烹饪民俗课上，学生们跟老师学做地道的淮扬菜美食，而他们所用的原材料，有不少都是自己种植的。原来，近日该校的烹饪实训大楼五楼新建了一个“空中菜园”，位于教师办公室外的大露台，划分成调料类、瓜果类、爬藤类、草本类等几大功能区，由学生们自己种植。

每逢原料课，烹饪系的高玉兵老师就会带着学生们，走进校园的边边角角，在草丛里分辨秧草、枸杞头、马兰头。现在，他直接把课堂搬到空中菜园，让学生们自己体验种植的乐趣。高玉兵老师表示，学生们很上心，自己浇水、施肥、换土。（通讯员 蔡遵义 记者 胡迪）