仪器专用附件箱

　　省运会食品安全保障至关重要。昨天，省运会第二批食品安全快检设备正式发放，相比5月份发放的首批省运会快检设备，此次设备更先进，更方便快捷，检测项目也更全，能检测100多个项目。

　　新设备能检测100多个项目

　　记者在现场看到，新式快检设备含1部便携式食品综合分析仪、1只仪器专用附件箱和1台笔记本电脑。

　　市食药监局食品药品安全总监洪昊介绍，此次9套食品安全快检设备，发放至全市9个县（市、区）、功能区市场监管局，投入到正在举行的省运会食品安全保障中。

　　新设备将3个模块融为一体，包括分光光度、胶体金、干化学等检测模块。其中，分光光度模块可检测农药残留、二氧化硫、吊白块等50多个项目；胶体金模块则可检测畜肉瘦肉精、水产氯霉素、孔雀石绿等50多个项目；而干化学检测酚酞、酸价等8个项目。总检测项目达到100多个，将满足不同食品的检测需求。

　　自动出结果，准确性更高

　　相比首批20套装备，新式设备先进之处体现在哪呢？据介绍，除检测项目多出几倍外，效率也更高了。“首批设备相对来说较传统，需一项项去做，耗时较长。新设备将100多个检测项目融为一体，每次可同时分析16个项目的快检情况，速度更快了。”市食药监局餐饮监管处夏忠贵介绍。

　　此外，快检结果更精准。传统设备判断快检结果，一般需通过比色卡等，人工进行比对，人为因素影响较大。而新设备全部由机器综合分析，读出快检结果，准确性更高。

　　新设备实用性也更强。所有快检数据可保存，可通过网络，自动或手动上传至指定平台。同时还配有打印机，结果随时可打印。USB接口也可导出相关大数据。

　　“先后发放的两批省运会食品安全快检设备，可配合使用，更好地为省运会食品安全服务。省运会闭幕后，这些设备还可开展日常快检筛查，保障老百姓舌尖上的安全。”洪昊表示。记者 耿海龙 文/图