收割机正在田间收割

　　卸载刚收的稻谷

　　晾晒稻谷

　　扬州网讯 一般而言，扬州早稻要到9月底才开始收割。不过，记者近日在杨寿探访时看到，这里的早稻正在收割，收割期提前了半个月左右。农业专家介绍，正在收割的早稻是杂交稻中的早稻，生长期短，成熟期早，而能提前半个月收割，主要与栽种时间早有关。

　　扬州水稻种植，以粳稻为主。市农委农业处处长袁秋勇介绍，扬州杂交稻种植面积在30万亩左右，主要分布在仪征山区和邗江的山地。其中，邗江的杨寿、杨庙以及仪征的谢集等地，是栽种杂交稻的典型地方。

　　袁秋勇说，这些地区种植杂交稻有两方面因素。一是山区水资源相对较少，用水成本高，而粳稻种植因为生长期要长一些，所需的水自然多一些，因此山区多选择种植需水较少的杂交稻；二是人们的消费习惯，这些地方的人有吃杂交稻的习惯。

　　在不少人的印象中，杂交稻口感比较粗糙，香味较淡。其实，随着育种技术的不断进步，科技人员已选育出既好吃闻着又香的杂交稻。如里下河地区农科所选育的“丰优香占”，米质达国标一级优质米标准，获全国优质米博览会金奖，被誉为“赛泰米”。

　　其实，粳稻大面积在扬州种植，是在上世纪90年代中期。1986年，扬州大学教授张洪程成立并领导“籼改粳”课题组，进行了“偏迟熟粳稻北移”的高产栽培，把太湖稻区的粳稻新品种北移到苏中与苏北种植。最早参与北移试验的粳稻品种主要是“武运粳”和“武育粳”两个系列的品种。课题组取得的成功最终得到相关部门的重视，上世纪90年代中期，江苏把“发展粳稻生产”作为重大农业工程推广。

　　记者 向家富 摄影 崔根元