昨晚，广陵区城管局湾头大队组织执法人员取缔露天烧烤摊。尹德勤王震霖阚卫何叶锋摄

　　中国江苏网7月18日讯 昨晚，记者随城管、环保、工商、食药四部门组成的联合检查组，对市区范围内露天烧烤取缔情况和入室经营户油烟净化情况进行检查。

　　检查中发现，随着市民生活品质的提升和城市管理的完善，我市油烟扰民现象已得到极大改善，诸多烧烤店主改变传统烟熏火燎的经营模式，纷纷进店入室经营，并且装上油烟净化设备，依规守规经营。还有个别店家未用好油烟净化器，自律意识不够，缺少对油烟净化装置定期清洗和保养的意识。

　　走访检查

　　烧烤油烟仍然存在

　　部分烧烤店净化装置未开

　　昨天晚上，检查组经过扬子江路中段牧羊人烧烤店时，看到该店有大量油烟从外设的排烟管里排出。

　　检查组成员随即下车入店检查，发现该店虽有无烟烧烤炉，但油烟净化装置未启用。检查人员让店老板打开油烟净化装置，再看排烟状况，烟气顿时消失不见。

　　为什么不开油烟净化装置？面对检查人员的问询，该店老板说不出所以然。

　　检查组随后前往顺达路、维扬路等地暗访，在顺达路上，一家名为老唐烧烤的店面烧烤烟气直排，店老板表示，烧烤净化装置坏了，零件要从外地配，还没寄过来。在维扬路的牧羊王烧烤，也有大量烧烤油烟外排，该店同样是油烟净化装置未开。

　　当晚，检查组还继续前往邗江、景区等地，发现这里情况均较好，烧烤店均能做到油烟净化装置开启。

　　这几年，摊位露天烧烤综合治理及取缔工作成效比较明显，大部分摊主对露天烧烤影响环境质量的认识有所提升，对烤炉加装了油烟净化设施。城管部门表示，下一步这样的检查将不定期展开，针对烧烤店家油烟净化装置不正常开启的情况，将对辖区城管部门依据考核办法，进行扣分处理，督促各区城管部门对涉事店家进行重点整改。

　　市民投诉

　　烧烤油烟影响市民

　　营业时间长还影响休息

　　记者从市城管局和环保局了解到，每年接到的市民举报投诉中，很大一部分与烧烤油烟有关，这已成为最突出的城市管理问题之一。

　　在市城管局市容处，记者看到一位市民的举报来信，这位市民家住老城区大东门，他家楼下有一家五只羊烤肉店，油烟问题一直困扰楼上居民的生活。

　　“楼下这家店油烟净化效果不好，烟雾呛得人受不了，到了夜间，还有食客大声喧哗，我们生活受到影响……”这位市民的举报来信控诉着烧烤油烟的种种“罪状”。

　　市城管局市容处负责人介绍，除了烧烤油烟扰民外，烧烤摊普遍存在经营时间过长，夏天经常到凌晨不打烊，影响居民休息的现象。另外，烧烤店将营业用的小桌子出店摆放，也对居民的出行产生影响。

　　坚决取缔

　　烧烤油烟为何难管？

　　少数摊主与城管打游击

　　城管部门负责人告诉记者，经过城管部门坚持不懈的整治，如今扬州露天烧烤摊几乎绝迹。对待露天烧烤，城管部门的态度就是坚决取缔。考虑到摊贩生计，以疏导为主，引导经营者入室经营。

　　目前，烧烤油烟的投诉仍然存在，绝大部分经营者有固定店面，应该在店内经营，但有一小部分经营者不守规矩，将烧烤炉外移至室外经营。也有一部分经营者虽然在室内经营，但操作中依然产生油烟。上述两种情形中，均是因为经营者没有按规定使用油烟净化设备，不开启净化器或者未及时清理净化器，导致效果减弱，烧烤油烟味道大，从而影响居民生活。很多店主不开净化器，主要是想减少成本支出，按照正常一周清洗一次的频率，清洗费在200元左右。

　　“这几年，烧烤油烟纳入长效管理，在整治露天烧烤的重压之下，城管部门没有好办法，只能选择人海战术死看硬守。”城管部门相关负责人介绍，日常管理中，城管队员夜晚工作至10点后，毕竟人总得休息。一个现实的问题是，部分烧烤摊主和城管队员打游击，瞅准这个时间差，趁城管队员下班，出店经营，导致烧烤管理出现空当期，引起部分烧烤油烟问题反弹。

　　记者 薛舒文