看现代农业，品农家小吃，赏民俗文化。10月22日上午，出席第十届中德农业周活动的中外嘉宾深入我市各地，近距离领略盐城现代农业的独特魅力，沉浸式体验中国美丽休闲乡村的蓬勃生机。

盐城不仅是江苏省粮食生产主产区，粮食总产量多年位居全省第一，更是全省稻谷的主要生产地，每五碗江苏大米就有一碗来自盐城。金秋的盐阜大地，处处吟唱着丰收之歌。在东台五烈现代农业园，“秋风卷金浪，稻谷遍地香”场景宛如巨幅油画缓缓铺展在人们眼前。“我们无人化农场全程机械化耕种，田间智能监测站采用信息化手段，进行农作物远程诊断、农田碳排放监控、精准气象预警等，让农业生产更高产高质高效。”听了园区负责人的介绍，德国联邦食品和农业部国务秘书西尔维娅·本德尔赞叹不已。

“这样大面积的稻田，真是太壮观了！”在射阳芯谷里现代农业示范基地的观景平台上，嘉宾们纷纷掏出手机记录这令人震撼的美景。“我必须说，这里完全颠覆了我对江苏农业的印象。”农业农村部环境保护科研监测所研究员赵建宁表示，“射阳的智慧农田管理规范有序、生态要素齐全、沟渠分布科学，不仅提高了农业生产效率，还降低了管理成本，这种模式应当在更多地方推广。”

随着嘉宾一行来到射阳大米产业园，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员李虎对射阳大米的全产业链发展模式表现出浓厚兴趣。“射阳大米是极具价值的农产品区域公用品牌。”李虎认为，射阳大米集团通过整合育种、种植、加工、销售等全环节，推动稻米产业的转型升级，有效提升稻米全产业链的效益。“售价合理、品质优良的射阳大米走进千家万户的餐桌，不仅让消费者感到实惠，更有效促进了当地农民增收。”李虎赞赏地说，“盐城在农产品品牌建设方面的经验非常值得学习。”

盐城是畜牧业大市。近年来，我市立足自身产业优势，创新发展方式，坚持产业链、创新链、价值链、生态链、服务链“五链”同构，将畜牧业高质量发展融入高水平建设农业强市中一体谋划、一并推进。在江苏乾宝牧业有限公司参观时，南京市六合区农业技术推广中心工作人员鞠耿越对眼前的湖羊养殖规模十分惊喜。她未曾想到，国内单体规模最大的湖羊核心种群基地竟然坐落在盐城。鞠耿越感慨地说：“从最早由蒙古绵羊培育而成，到如今向新疆、甘肃等地反向输出，盐城沃土上孕育出了独具特色的畜牧品牌。”

走进五烈镇甘港村百坊园，豆腐坊在翠绿树木掩映下更显清幽。看到石磨这一古老工具，大家纷纷上前体验磨豆浆，喝豆浆、吃米饼，现场感受中国传统饮食文化。来到手工坊，纳鞋底、箍桶、竹编、剪纸、酿酒等传统手艺令人目不暇接。“最爱穿的鞋是妈妈纳的千层底，站得稳走得正，踏踏实实闯天下。”一首老歌《中国娃》，道出了中国人对千层底的难舍情怀。“鞋底是什么材料组成，针线怎么穿过去的？”西尔维娅·本德尔问得仔细、看得认真，对盐阜人民通过一代一代传承，让传统技艺在新时代焕发活力大加赞赏。史晓红 记者 周创 实习生 张雅婷