中国江苏网9月24日盐城讯 9月23日上午，盐都区2022年第五届农民丰收节开幕式暨大纵湖大闸蟹开捕仪式在美丽的大纵湖畔举行。

本次活动的主题是“蟹”逅大纵湖，“十足”美味鲜。活动由盐都区农业农村局、大纵湖大闸蟹行业协会主办。盐都区水产技术推广站现场推介了全新的“鲜之都 • 盐都”大纵湖大闸蟹市场标准；官方宣布大纵湖大闸蟹旗舰店地址和网上销售链接；来自秦南、楼王等乡镇的农民表演了舞狮、莲湘等“非遗”节目。

秋风掠过，宽敞的湖面泛起阵阵波澜。在插着“丰”字旗的渔船上，养殖户陈师傅边整理丝网边说，今年因为持续高温，影响螃蟹蜕壳，刚刚上市的规格可能略小于往年，但由于蜕壳时间延长，蟹肉更加肥美，品质反而超越以往。

大纵湖位于盐城市西南，隶属盐都大纵湖旅游度假区，是盐城最大的淡水湿地，以“湖荡湿地、水乡风情” 著称，有“苏北第一湖”美誉。盐城大纵湖大闸蟹行业协会会长陈长荣说，因为水质好，生物多样性丰富，大纵湖湖区出产的螃蟹、龙虾、黄鳝、螺等都因为味道鲜美而远近闻名。

活动当天，还专门设置了网络直播间，以助农直播带货的方式，让大纵湖大闸蟹通过互联网，走向全国市场。当天在线订单超过6000单。现场对大闸蟹进行称重、贴标、装箱后，通过快递送往千家万户。

大纵湖大闸蟹历来以“蟹中尚品”闻名四方，至目前，大纵湖大闸蟹生态健康养殖面积已达20万亩，年产量超2万吨，产值突破20亿元，销售覆盖全国，先后被认定绿色、有机产品，国家地理标志保护产品，并成功获批出口资质。盐都区也依托大纵湖大闸蟹特色，被授予中国河蟹产业发展先进县、中国河蟹电子商务示范县等荣誉称号，并于日前获评2022江苏省特色农产品优势区。多年来，盐都坚持“不与第一争名气，只与众家比质量”的品质化发展理念，逐步让大纵湖大闸蟹走向更多消费者的餐桌。（应伟 周科 周晨阳）