新华报业·新江苏讯 主体数量1797家，待采摘13328吨，专家回复量135次……走进位于新沂市时集镇的水蜜桃有机栽培示范区（简称“示范区”），新沂示范园大数据平台正在实时滚动水蜜桃等果树的相关种植情况。

这个数据平台有何不同之处？一颗颗“智慧桃”是怎样在新沂诞生走向全国？记者来到时集镇随机挑选的路边桃园，跟随种植户们一同解锁新沂“甜蜜产业”的全产业链综合解决方案。

种植精细化，“田间科技”来助力

选种、育苗、水肥管理、疏花疏果、套袋、整形修剪、采摘……一棵桃树要结出口感极佳的水蜜桃，需经过一千多个日夜的精心呵护。

“水蜜桃对生长环境要求较为苛刻，想种好要摒弃‘靠天吃饭’的想法。”在示范区里，时集镇农技中心主任韩晔阳指着Y字形桃树枝介绍，这样修剪能够让桃子接受360°阳光照射，避免表面因照不到阳光，而出现发青或者有斑的情况。

想得到又大又饱满的桃子，果农还有“妙招”——人工疏花疏果。传统树形的一棵树结果率是200到300颗果实，而时集镇桃树果实控制在40颗左右，确保每一颗桃子都能够充分吸收营养，一般产出的桃子都在3两半以上。

“Y型种植法”“长枝修剪”“果园生草”……这些操作简单、易学易懂的新技术从纸上落到桃田，科学化管理果园激发水蜜桃果树20%—40%的增产潜能，让种植户们尝到了“知识+技术”的甜头。

养护智能化，“机器换人”手不忙

“勤”靠智慧，“懒”靠科技。想要水蜜桃产业向“新”向“质”发展，怎么能少得了现代化机械设备？

“接到系统发送的浇水施肥提醒后，种植户来这里做好水肥配比，打开机器等待喷雾作业就行，一般20亩的桃园喷雾作业仅需十几分钟就完成了。”韩晔阳领着记者走进了示范区内一个不起眼的小房子里，红色的智能水肥一体机映入眼帘。占地120亩的桃园示范区，全靠这些“数智化”进行运作。机耕、植保、除草、施肥、田间转运、修剪等重体力劳动逐步实现“机器换人”。

2023年，新沂市引进了新沂示范园大数据平台系统，实现了对桃树种植全流程的智能化管理。通过该平台，种植户们能够从小程序端实时查看自己的果园情况，果园遇到的难题时还可以向线上专家提问。

“多亏了专家的指导，才逃过一劫。”时集镇山东村水蜜桃种植户刘虎满怀感激地向记者说道。去年春季花期，因低温多雨，桃树细菌穿孔病严重，他通过小程序联系到新沂农业农村局大数据平台专家寻求帮助。在专家的指导下，刘虎预防为主，绿色防控，在周边农户普遍减收30%～50%、严重减收一半情况下，桃果收入和上年持平。

“夏季高温，果园机械化的普及，不仅能大大提高劳动效率，还解除了生产的安全隐患。”江苏省农业科学院亚夫科技服务总站新沂时集工作站站长刘广勤表示，新沂水蜜桃已搭上智能时代的快车，智能监控基本普及，气象智能监控布局全市桃园。

采摘精准化，错峰“上线”销售旺

“我们家的映霜红10月份才采摘呢，现在远程通过小程序查看下果园情况就行。”在记者联系种植户王开智时，他表示目前在外工作，不在果园。

与此同时，附近的新沂市北风瓜果种植农民专业合作社桃园（简称“北风瓜果桃园”）却在前不久结束了今年的水蜜桃采摘工作。据了解，时集镇目前种植了15个品种的水蜜桃，产品上市期从4月中下旬至11月中旬。长达七个月的供应期，不仅让种植户们避免了“扎堆上市，卖不上好价”的问题，也让客户们品尝到不同口味的新沂水蜜桃。

走进北风瓜果桃园，桃树上早已“空空如也”，一旁的有轨小车却引起了记者的注意。“只需要遥控操作，满载水蜜桃的小车顺着轨道自动运输到桃园门口，即节省了人力，又能保护好‘脆弱’的水蜜桃。”北风瓜果桃园老板范北风一边拿着小小的遥控器演示着，一边向记者介绍有轨小车的优势。

按照“就地鲜销采收成熟度宜8.5成熟；需贮运的果实成熟度宜在7-8成熟”的原则，范北风将采摘好的水蜜桃运送到附近的快递揽收点，桃子们“坐”在托盘上，进入智能分拣机，进行运输前的“体检”。

放桃子的托盘，采用了国际先进的内存型自由移动双层结构技术，内置芯片，在防止水果受挤压影响的同时，可以自动记录每个桃子的检测数据。“依据水蜜桃的大小、重量、圆整度、甜度等指标自动划分等级。”快递揽收点的负责人介绍道，不合格的桃子被剔除，符合标准的桃子则按照分级要求，自动进入对应的“跑道”，然后装箱打包，交由快递发运。

“你看，有了小程序，摘桃卖桃都不用愁了。” 范北风向记者展示着小程序页面，通过手机上的小程序，范北风把自家的桃子品种产量进行上传，大数据平台会根据智能分析，精准指导他的采摘时间、入库时间，并对接市场客户，让杜新泽省心又放心，丰产又增收。

智慧网里结出“智慧桃”。从没有桃园到如今拥有占地近8万亩的“甜蜜森林”；从一季独秀到春夏秋三季错峰上市；从无名论筐售到有名礼盒数个卖……桃农们告别了传统的管理模式，一颗颗“智慧桃”从新沂诞生，正逐步走向全国。（王春莹 李莎莎）