10月21日，由江苏省农业科学院主办，江苏徐淮地区徐州农业科学研究所（以下简称“徐州农科所”）、徐州市贾汪区人民政府承办，市委驻贾汪区乡村振兴工作队、贾汪区江庄镇人民政府、徐州徐薯薯业科技有限公司协办的“薯你最好·国家两首席邀你一起挖甘薯” 公众开放日举行。本次活动吸引了来自全国各地的甘薯爱好者及市民、学生、省农科院职工、家属等近300人参与。

甘薯有哪些新品种？吃甘薯有什么好处？种植难不难？甘薯为什么长得这么好？徐州甘薯品种怎么这么多？刚一下车，很多小朋友带着好奇争先恐后地提出诸多问题，徐州农科所所长、国家甘薯产业技术体系首席科学家李强和国家甘薯产业技术体系原首席科学家、中国作物学会甘薯专业委员会会长马代夫都用通俗易懂的话语一一耐心解答。

活动设置了甘薯采挖区、展品参观区、科普教育区、品鉴互动区4个板块。参加活动的市民朋友拿着小耙子来到徐州农科所江庄旱粮科创基地，边走边听、边看边学，现场听取李强、马代夫两位科学家的甘薯科普报告，详细了解了甘薯营养价值和种植知识，小心、 耐心、 专心地对甘薯进行了“考古式”挖掘，小朋友们则高兴地向大家展示着自己采挖的劳动成果。随后，大家参观了甘薯科普宣传展板，徐州农科所科技工作者们对甘薯育种、生理栽培、品种资源、病虫草害防控等专业知识，用朴实易懂的语言向大家进行了科普讲解，系列活动也让市民朋友们对甘薯的起源传播、生产种植、保健作用有了更充分的了解和认识。

在互动品鉴环节，徐州农科所和徐薯薯业公司联合展出了30余种鲜食甘薯新品种和各类甘薯加工产品，供市民朋友们品鉴。其中，烤甘薯、蒸紫薯、甘薯薄饼、倒蒸地瓜干、甘薯杂粮粉饮品等受到大家的一致好评。

贾汪区委常委、副区长、徐州市委驻贾汪区乡村振兴工作队队长孙扬表示，徐州甘薯产业全国领先，这次活动向公众全面展现了我国农业丰收背后的科技力量，拉近了公众与农业科研工作者的距离，为青少年播撒下求知探索的种子，助力提升公众的科学素养。线下活动既是面向广大市民的一次科普宣传，又是提供给甘薯爱好者的一次社会实践，更是培养学生的一次劳动教育，让大家真切感受到了眼下徐州甘薯丰收的美景。

农科所开放日为何这么受欢迎？江苏师范大学三农研究中心主任王峰表示，此次活动一改专家台上讲、公众台下听的传统模式，围绕公众需求开展深度科普，使得崇尚科学的种子在青少年心中生根发芽，将对培育农业科技人才和壮大科研队伍起到积极推动作用。（记者 蔡思祥 通讯员 杨超 王晓）