中国江苏网10月11日徐州讯 民以食为天，食以安为先。为切实做好环境保护和食品安全工作，近日，徐州市泉山区翟山街道办事处对辖区内徐州市第三十六中学开展餐饮油烟、食品安全专项整治行动。

街道成立专项整治工作领导小组，制定专项整治方案，及时召开由街道环保办、食安办工作人员和各社区食品安全网格员参加的部署会议，坚持“党政同责、一岗双责、齐抓共管、失职追责”原则，严格落实属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，加强重点场所大气污染治理和食品安全整治，确保专项整治行动顺利开展。

此次行动以校园食堂为重点检查对象，重点学校检查食品安全中包装饮用水、饮料、冷冻饮品、乳制品、肉制品、糕点的食品原料购进、加工制作以及经营许可证明、从业人员健康证明、餐饮用具清洗消毒、环境卫生等落实情况。  

以“全覆盖、零容忍”的态度，对排查出的隐患问题逐一登记，明确整改措施及整改时限。凡是能够马上整改的立即整改，对一时整改不了的，停止经营，列出时间表，限期整改。加强经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理，推动减少食品浪费，严防发生食品安全事故。

接下来，街道将及时跟进学校整改进度，限期完成整改任务的同时对整改落实情况进行定期督查，全力确保校园食堂安全卫生。