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徐州:“特色小店”激活消费新活力 带旺城市“烟火气”
2023-05-18 16:15:00  来源:淮海网  
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小商店虽“小”,牵动着社会民生。作为城市总体经济的“毛细血管”,无论是小商店、小杂货铺,还是小餐馆、小摊点,这些微型经营主体,一头连着从业者的生计,一头连着城市“烟火气”。随着越来越多特色小店的涌现,引流聚气,激活了消费的“一池春水”。

“特色小店”消费强劲

走出热气氤氲的小餐馆,等待奶茶店出餐的间隙,再到隔壁水果店挑点水果,一家家宝藏小店,汇成了徐州最具特色的街区名片。在市中心的一家本土品牌茶饮店,杯里是纯鲜果,杯外是徐州特色的包装,一杯“徐州你好”的果茶,吸引不少游客前来品尝。

“‘五一’期间和周末有很多顾客,一是因为口味纯粹,二是因为特色包装,许多游客来徐州会打卡,最高的时候一天卖到400单,所以晚上打烊时间就会比较晚,在晚上11点半,因为想让更多的游客可以喝到。”店主李巍说。

从大学毕业至今,李巍在茶饮行业已有十余年。他从开加盟店到做本土茶,他从喜欢喝果茶,到打造出纯果鲜榨茶饮的本土品牌,他还用自己的方式助推徐州旅游发展,“我们会随饮品附赠‘在徐州’的香薰片,挂在车里会记住我们店,在店门口还做了一个地铁的线路图,市中心会有很多的外地游客,我们想让更多的游客了解徐州。”

瞄准“Z世代”新业态

以茶饮为代表的中小微经营主体的火爆仅仅是徐州市场活力迸发的一个缩影,越来越多的本地特色小店,正借力线上线下联动,成为激活消费的“一池春水”。位于回龙窝的一家书法小店不足十平米,店主在门口支摊写字,因为“小而美”的艺术字体,吸引许多游客慕名而来,围在摊前挑选扇子、便签等文创产品。

店主付贝尔介绍,“五一”开业当天顾客数量超过预期,许多线上的顾客是通过线下延伸过去的,不少回头客通过网络平台联系付贝尔订购新的设计。“他们在店里看到以后,有新的需求找我设计,现在很多顾客在订端午节的新品。”

放眼望去,一间间小格子在古色古香的街道间,让历史和现代碰撞出独特的消费场景。“这种形式很新颖,对年轻人很友好,一间屋再支张桌子,成本也低。徐州没太有做文创的,而且以艺术字体出现更符合我的专业。”在付贝尔看来,文创产品是旅游城市发展中必不可少的要素,对于未来的设想,她希望制作一套“徐州话”专辑的明信片,开发更为独特的徐州标志性的文创。

“这是我为了游客打卡特制的印章,一个彭城,一个是徐州,大家在媒体平台看到我的,都会送大家礼物,来一趟不容易,要留下好印象。”作为00后的一员,付贝尔把自己的小店作为城市宣传的窗口。

来自连云港的游客杨女士也被这样有趣新奇的小店所吸引, “觉得挺有特色的,当地的文化风俗也都在里面,也有很多人文风情,很适合带小朋友来一起逛一逛。”

为升腾“小店”烟火气精准“添柴”

作为徐州最有代表性的街区之一,户部山步行街附近的小店林林总总,既承载着徐州本地文化的传承,又是透视消费趋势的窗口。藏在翰林院里的一家古风音乐空间,两位爱好者正在店老板的指导下手抚古琴。

“这是几千年传承下来的传统和文化,我就想让更多人知道了解它。”店主盛文化今年把店开在景区里,原汁原味的古建筑,竹制的茶桌,飘扬的帷幔,与古琴和手碟的调性符合,更让前来的游客不禁踏入店门,一探究竟。

盛文化告诉记者,一开始是依托身边的朋友拍视频传播,后来通过户部山的公众号,大力推广崔家翰林院里的新业态。“小店靠着相关政策,让店主们能发挥小店的特长来迎接广大的群众,我认为这是一种趋势。”

与传统商圈不同,特色小店正在以创意百出的消费业态、精准的人群定位、细分的消费场景,吸引着志同道合的消费者,走进来,停下来。提质升级的新消费业态也在海纳百川的包容孕育中,破土而出。作为江苏省首批夜间文旅消费集聚区的户部山-回龙窝月光经济街区,五一期间总消费额1888万元,游客量超过30万人次,创造历史新高。

户部山(回龙窝)历史文化街区管理中心文旅部部长解勇介绍,街区以品质为内核,释放烟火气,搭建消费新场景,满足市民游客多元化消费需求,特别是在整个全年度的活动宣传,街区会统一制定宣传的规划,运用传统媒体、新媒体,不断地进行针对性的宣传和推广。“除了宣传之外,我们针对合作的商户,提供户部山历史街区各种文化资源,不同的地点开展不同的活动,我们还会参与到各个商户的活动中,用管理和服务对商户的活动做好配套。”

这些微型经营主体,关乎着亿万人工作的岗位。普惠金融、发放消费券、流量加持……种种措施下,激活小店新活力,重燃城市“烟火气”,是让民众生活的列车重回正轨,也是国家推动经济发展的积极举措。

徐州广电记者:韩佳妤 马得程 杨睿

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责编:韩震霞 崔欣