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老城厢发力新消费燃旺烟火气
2024-01-28 09:25:00  来源:无锡日报  
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本报记者 张月、韩玲

城中新虹牛肉店、二泉烧鸡、老牛咸豆浆、华丰汤圆……今年“腊八节”,崇安寺街区皇亭小吃二期正式运营,新增了8家网红小吃店,吸引众多市民前去尝鲜。此外,巧克力博物馆也启动更新改造,更多新业态陆续入驻崇安寺街区。

以“美食之都、购物天堂”核心区建设为目标,梁溪区不断刷新消费场景,以首店经济、夜间经济为抓手,努力打造“网红集聚、爆款频出”的消费新高地。

刷新消费场景,引进创新业态

“展览高大上,楼上是书房,这才是老钟楼该有的样子。”“周末一座难求,这里柚子茶挺好喝。”……崇安寺钟楼图书馆开放后,观展、阅读、听书、品饮,令人们的体验感倍增,停留时间更长,也让入驻的漫咖啡对运营有了更多信心。

老建筑与新场景的融合,带来了全新的消费体验,老建筑也被赋予了新生命。“红船场的前身是江苏省无锡船厂,改造过程中最大限度保留了工业厂房的风格。”无锡睿客置业有限公司相关负责人介绍,红船场既是文化空间、生活园区,也是消费场所,开园才一个多月,豆叁章、创乐玩具仓等店内每天都大排长龙。运河汇、西水东、庆丰文化艺术园……在梁溪,由一座座老厂房改造而来的消费街区,时尚又接地气。日前,梁溪区发布了“美食之都、购物天堂”核心区建设方案,将构建品质消费吸引强劲、大宗消费支撑有力、个性消费丰富多元的新消费发展前沿区。

提速首店经济,传承创新老字号

室外天寒地冻,走进崇安寺街区的梧桐Plus粤烹鲜,阳光房内,满眼绿植,温暖如春,店堂满座。这家首店进驻崇安寺没多久,就形成了自己的消费群。“去年,梁溪区累计入驻首店超过120家,位列全市第一。”梁溪区相关部门负责人表示,依托丰富的商业资源和深厚的文化底蕴,提速区域首店经济发展,进一步提升了城市商业活力和时尚消费潜力,“今年力争引进市级以上首店150家”。

在引入首店新店的同时,老字号们也在求新求变中不断激活消费新场景。中华老字号“王兴记”中餐厅刚刚荣获“国家四钻级酒家”称号,作为一家开办了111年的百年老店,去年聘请了太湖船菜非遗大师坐镇,打造升级版锡帮菜。位于惠山直街和横街连接处的二泉园建于1920年,是无锡唯一一家原址、原店的老字号。通过菜品和服务品质的提升,该店接连获得了“国家四钻级酒家”“携程美食林银牌餐厅”等新标签。“老字号有的是城市的回忆,但只有提供满足现代消费需求的内容,才能实现更好地传承。”省餐饮行业协会副会长朱昌进说。

打造品质活动,释放消费潜能

不久前,崇安寺街区举办的第一届城市甜巧节暨Sweet Life进口商品展,营造了年轻人喜欢的时尚多元消费场景,为街区成功引流。“去年,梁溪举办了‘潮玩新假日·新春嘉年华’、‘太湖购物节’首届啤酒音乐节、无锡文博会等19场高品质的促消费活动,持续释放消费潜能。”梁溪区相关部门负责人表示,今年将深度挖掘地方特色,突出主题策划,推出品质消费活动,着力构建文商体旅融合发展消费新格局,让梁溪街头巷尾再现浓浓烟火气。

据透露,以文商体旅融合发展为目标,梁溪将在今年加快推动遇见博物馆、翻翻动漫等集零售、展示、体验、娱乐于一体的创新业态落地;同时积极运用全域投影、AR等新技术,统筹时尚潮流、节庆氛围、文化故事等要素,构建更具互动性、沉浸感的公园型商业、主题式街区等新消费场景。此外,深耕夜经济,在夜食、夜游、夜娱上推陈出新,培育“今夜‘梁’宵”“西水夜巷”等16个夜间经济品牌和15个夜间经济集聚区。今年梁溪还将结合“15分钟便民生活圈”建设,规划建成一批有区域标识度、多业态融合发展的夜间经济地标性街区。

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责编:贾晓君 崔欣