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腊八氛围浓,无锡人这样过
2024-01-19 14:40:00  来源:江南晚报  
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1月18日是腊八节,无锡人总要喝上一碗热气腾腾的腊八粥。腊八节的仪式感可不仅仅如此,各式各样的暖心活动不断。

家住雪浪社区的王阿婆熬了几十年的腊八粥,她无论在食材的选择还是后续制作上都十分讲究。“在老一辈的传统里,腊八粥要放八样东西,一般都是蚕豆、黄豆、红枣、青菜、百叶、花生米这些,我们家还喜欢放小的油豆腐和去皮的芋头块,再和新米一起煮,米香和菜香融合,味道好也养胃。”王阿婆说。

无锡人素来喜甜,甜腊八粥更贴合年轻人的口味。赤豆作为主要原材料,再加入枸杞、莲子、花生、赤豆、米仁、冰糖等最佳“伴侣”,甜滋滋的味道一下子就俘获了年轻人的味蕾。无锡各大寺院一直有施粥的传统。腊八节当天,无锡开原寺、惠山寺、龙光寺等寺庙都提前准备了不少腊八粥。除腊八粥以外,腊八蒜、腊八面、腊八豆腐这些“稀客”,也在这一天登上了无锡人的餐桌。

来到水秀社区,部分居民的家门上已经贴上了春联,社区里的春节氛围布置也提上了日程。趁着腊八节,河埒街道宣传办、新时代文明实践所、文化站、水秀社区联合无锡市体育彩票管理中心开展“暖意融融腊八节,馥郁书香品年俗”活动,将书籍、慰问品等腊八祝福送到离退休老教师、老党员、困境儿童等居民的手中。“在腊八节还能想到我,心里真的很暖,太感谢你们了!”虽然是阴雨天气,但家住水秀新村的离退休老教师李爱珍心中却温暖如春。

硕放街道丽富社区也是热闹非凡,“浓情腊月 喜迎腊八”志愿服务活动吸引了不少居民前来参与,大家齐聚一堂阅读朗诵分享《腊八粥》《腊日》《十二月八日步至西村》等的腊八诗词,辖区老人还在现场自制冰糖葫芦。(殷婉婷)

标签:腊八粥;腊八节;腊八
责编:胡悦 崔欣