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9月20日，由无锡日报报业集团主办的“孝仁芳华杯”无锡首届乐龄厨王争霸赛首场正式拉开帷幕，60余位中老年朋友在无锡孝仁芳华俱乐部欢聚一堂，奉上了一场视觉和味觉上的双重盛宴。

据悉，本次争霸赛共分为初赛与决赛两个阶段，有400多名选手将在厨艺舞台上各展所长，凭一道拿手好菜冲击最后的“金厨王奖”。评委将综合菜品味道、菜品外观、烹饪技巧、养生价值等维度，选出最具实力的选手。

在厨王争霸的现场，满是“家的味道”。不少参赛选手都选择了最熟练的家常菜进行比拼。同样，也有选手别出心裁。年逾六十的查阿姨是安徽人，她选择了一道极具地方特色的名菜——安徽毛豆腐参加比赛。这道菜看似简单，制作起来工艺却颇为复杂，毛豆腐要预先经过长时间的发酵腌制，才能达到绵密软糯的口感。查阿姨说：“毛豆腐是‘怪味’，但在爱的人口中就是‘美味’，今天能够把这道家乡菜带到比赛现场，我非常骄傲。”

目前，厨王争霸赛海选还在火热报名，可以扫描二维码参与报名，报名成功可获活动报名礼品一份。

（时辰 实习生 王冠）