可可爱爱的兔子、熊猫，栩栩如生的仙桃、醒狮……一堆面团在巧手设计和操作下，竟能幻化成各种让人爱不释手的面点。实现这些的人，并不在传统面点大省山东山西，而是出自咱们无锡！

放弃直播带货 作品远比人红

38岁的王丽娜，是江阴澄江街道一个三代从事餐饮的家庭里最年轻一辈，抖音个人账号“可爱团子”粉丝数接近82万。乍看并不惊人，但早在抖音平台刚火的时候，她就连续有单条视频点击量超5000万。后来她放弃了直播带货，踏踏实实做好产品、开课授人以渔。

当王丽娜把精力更多投入到造型面点开发，迎来的是她在全国同行业里“一骑绝尘”，成为很多人口中的老师。“很多粉丝刚关注我时会好奇地问‘学做花馒头不应该去山东吗？为什么去无锡？’但是这个行业圈里都知道，要想卡通面点学得好，一定是去无锡（江阴）。”这些年来，她始终处于“作品远比人红”的状态，她的学生不仅有江阴本地的，更有全国各地乃至海外的，总数已有几千，都是看了她的抖音视频惊叹之余跟她学做。

原是为娃吃饭 选对事业赛道

所有热爱都有一个缘起。7年前，生下孩子成为宝妈的王丽娜，为孩子不好好吃饭犯愁。“作为妈妈，为了孩子能多吃一口饭，我开始把普通的包子馒头加入果蔬汁调色，外观做成各种卡通形象，孩子看到就没有了招架之力——吃得很欢。”回想起当初，王丽娜发出“有点蒙对事业赛道”的感慨。

自那以后，全家都很支持王丽娜把这个健康有益的食品创新继续做下去。她为了能做出更多颜色，除了使用菠菜、南瓜这些常见的可以榨汁的食材，还研究用花卉、仙人掌果、火龙果等入色。她设计开发的造型面点也不再局限于包子馒头，蛋黄酥、饺子、馄饨、烧卖、汤圆……都变成了卡通形象，既美观又增食欲。“我的孩子现在已上小学了，我想孩子会感到骄傲和幸福——吃母亲亲手做的面点长大，不是所有人都有这样的体验。”王丽娜解释，这也是她继续坚持下去的动力。

坚持原创与美 代代不会过时

王丽娜还记得开通抖音号不久，她做了一款“过年生肖猪”的造型面点，没想到一夜之间就有近3000万的点击量，而2020年她做的一款“武汉加油”卷心蛋糕，更是达到了6000万。为什么能火？她总结认为，原创是最主要的原因，“全网没有这样的产品展示，也不单纯是国风、卡通风。比如前两天我刚做的头顶披风的熊猫，不仅头可以动，帽子也可以取下来，这需要很多工序才能拼出来，简单模仿是不能尽得要领的。”

今年年初，王丽娜做的造型面点“过年生肖兔”又在抖音上大火，有俄罗斯媒体专门联系她拍摄了视频在海外传播。为什么能持续火？“美的东西、可爱的东西谁能‘抵抗’？只要有新的卡通形象，你去把它做得好看还能吃，始终都有人会喜欢。我们的父母辈是这样，我们是这样，我们的孩子及后代也是这样，一代代不会过时。”

做得好教得好 自信全国独步

作品出名后，王丽娜注册了“可爱团子”商标，批量生产自己的创意造型面点，和面、压面用上了机器设备，造型依然秉承“全靠手工”。全国各地源源不断而来的下单，也促使她下决心“一人有技不私藏”。于是，她的事业重心渐渐向开课转移，目前江阴不少做面点生意的人都上过她的课。随着她的视频在海外传播开来，海外消费者不远万里求购，还有人追她的教学视频边学边做。

“我以前是不喜欢接受采访的，实在是每天太忙。”王丽娜说，此前她曾婉拒了部分媒体的专访，这次特意回应江南晚报就在于这是无锡本地媒体投来的目光，“我可以自信地说，卡通造型面点这一行，你说做得好还教得好的，不在山西、不在山东，就在我们大无锡！”（晚报记者 何白）