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泰州:“夜经济”燃起来,“烟火气”旺起来
2024-05-02 10:16:00  来源:泰州日报  
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夜色婆娑的海陵城,你可以一边撸着串从巷头逛到巷尾,还可以在凤城河边吹着暖风、呷着咖啡,欣赏古城河的波光粼粼。记者走访部分夜市发现,越来越多主打“子夜经济”的店铺正融入泰州人的生活,这些新消费方式以独特的烟火气,绘就了泰州城一幅生动的“夜”画卷。

“体育夜市”

迎合高校学生

华灯初上,位于海陵区济川路南泰州市体育中心北侧的“体育夜市”人来人往,黄金玉米饼、芝士火鸡面、提拉米苏蛋糕、珍珠鲜牛乳、锅包肉等美食,吸引了许多食客。在这里你可以花几块钱吃点小吃解解馋,也可以来几个烤生蚝喝点啤酒,几个人坐下来边吃边聊。

“玉米饼,2元一个,5元三个,解腻好吃!”一进夜市大门,便能听见摊主李响的吆喝声,一群年轻人围在摊前,刚做好的玉米饼一出锅就被一抢而空。李响得意地告诉记者,自己是北京朝阳区人,带着绝活玉米饼来泰州创业一年多,生意很不错。“体育夜市”负责人潘树光介绍,体育夜市目前有60多个摊位,带来了200个就业岗位。这里的摊主大都是创业者,经营得好每天都有800至2000元的营业额。

“体育夜市”周边的泰州学院、南师大泰州学院、南理工泰州科技学院等高校带来了充足的客源。每到晚饭点,一群又一群大学生来到这里解决晚饭。“这里摊位多,口味好,可选择的品种也多,我们下课后都喜欢到这里来。”南师大泰州学院大三学生许冉说。

“体育夜市”也给周边居民的生活带来了便利。“这里人来人往,什么小吃都有。”市民胡恬在体育场健步走了一小时,又到“体育夜市”来逛小吃,很惬意。

老巷子

成了网红商业街

想体验古城的烟火气,钟楼巷不得不去。这条掩映在闹市区的老巷子经过几年的打造蜕变成网红商业街,在咖啡、美妆、甜品、传统小吃等元素的加持下,焕发了新活力。

傍晚五六点起,一波一波的年轻人涌进小巷,手里拿着七荤八素的小吃,边吃边逛,从巷子这头逛到那头。累了可以往深处走,转角还有咖啡店、意式餐厅,坐下来便可享受闹中取静的闲适。

夜已深,钟楼巷郑氏米饼店门口仍有许多人在排队,开业四五年来生意一直红火。店主郑传珍告诉记者,钟楼巷改造后带来大量游客,他们原来在城隍庙附近开店,后来搬迁到了钟楼巷,看中的就是这里的发展前景。值得一提的是,在时代的洪流中,郑氏米饼的价格仍十分亲民,2.5元便能收获一对米饼或者一块包了芝麻/红豆的黏饼。“我们卖的是老泰州的味道,是儿时的回忆。”郑传珍说。

古城河

带火夜旅游

抬头是水天一色,俯首是人间烟火,承载着一代代泰州人记忆的老城区、老城河如今已重焕光彩。近年来,我市积极推动文旅消费提质增效,构建夜游、夜娱、夜宴、夜购等文旅消费体系,打造文旅消费新场景,让夜间文旅活动成为城市拉动经济增长的新引擎。

老街是外来游客逛吃、逛景、味蕾慰藉的打卡地,也承载着泰州迷人的烟火气。夜晚的老街不仅有泰州传统小吃,还能尝到汤包、鱼汤面等早茶,吃撑了也没关系,可以踩着石板路消消食,听听泰州方言、看看非遗艺人展示吹糖人。穿过老街由北向南,走到最南端就是古盐运河广场。这里有不少别致的小茶吧、小酒吧、餐厅,店面虽不大,但很有情调。夜幕降临,凭窗而坐,可以一边喝茶,一边闲聊,一边眺望夜景。

4月27日晚上8点多,古盐运河广场的一家露天店里人流熙攘,餐桌掩映在蔷薇篱笆丛中,旁边是小桥流水。“在这样的环境里吃饭太舒服了,花钱值,开心。”天津游客徐先生和妻子被这里别致的就餐环境吸引,点了一个小火锅小酌起来。一门店负责人告诉记者,将老泰州传统夜市餐饮文化以这样新的形式呈现出来,深受食客们喜爱,他们一天的营业额可过万元。(记者 黄薇薇 顾和平)

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