整洁的车间内，鲜美的鸡精、鸡汁与汤底一包包疾速流下生产线，很快将进入市场，给千家万户的饭桌增加美味……日前，在全市“三比一提升”项目建设现场督查活动中，位于兴化经济开发区的嘉豪调味品一期项目引起参观者极大关注。

眼下，泰州市大健康产业正快马加鞭，延链而进，以链结群，其中健康食品产业版图迅速崛起。这个项目引起关注的原因，源于其是一个典型的强链补链项目。

“嘉豪调味品一期项目‘精准嵌入’园区食品制造产业链，一方面提升了园区调味品产业化规模，另一方面又填补了相关产品空白。”兴化市委常委、兴化经济开发区党工委书记刘锋告诉记者，该项目“系出名门”，由华宝国际旗下全资子公司广东嘉豪食品有限公司投资建设。广东嘉豪食品有限公司是一家专业生产、经营各类调味品、食品和饮料的股份制企业，拥有“劲霸”“嘉豪”“詹王”“金蝉”“三番”“凉伴大师”六个知名品牌,是国内主要的青芥辣、鸡汁生产厂家之一。该公司被中国调味品协会指定为“鸡汁调味料”行业标准起草单位之一，同时被指定为“芥末酱”“牛肉汁调味料”国家行业标准唯一起草单位，拥有多项发明专利,并与江南大学携手成立“东方风味研究中心”，不断强化产学研合作。

嘉豪调味品一期项目就是一个产学研相融合的“结晶型项目”。详细来看，该项目主要从事鸡精、鸡汁、酱油等高端调味品生产和销售。一期总投资6亿元，改造厂房约4.8万平方米，购置利乐灌装机、振动流化床、自动码垛机等智能化设备366台(套)。目前，鸡精、鸡汁及汤底生产线已进入试产，项目全部建成达产后，预计可实现年开票销售6亿元、税收3000万元。

记者了解到，目前，兴化经济开发区健康食品产业分为调味品、预制菜、功能性食品、食品机械和包装四个板块。

“这一项目站在广东嘉豪公司的‘巨人肩膀’上，将进一步优化园区产业结构，提升园区产业层次。”兴化经济开发区管委会副主任蒋富干介绍。

首先，嘉豪调味品一期项目落地后，园区鸡精、鸡汁等调味品产业链条都将进一步“变粗”“变强”“变壮”，其汤底产品则填补了园区在此领域的空白环节。

不止如此，该项目还进一步丰富、畅通园区细分产业板块之间的“微循环”。“比如鸡精、鸡汁是预制菜必不可少的调料，嘉豪项目来了之后为预制菜产业大大赋能；再比如，嘉豪利用其骨汤生产线帮助园区其他企业生产汤底产品，并通过自身庞大的销售网络进行销售。这样一来，就实现了强强联手‘同频共振’。”蒋富干说。

习近平总书记近日在江苏考察时强调，“要把坚守实体经济、构建现代化产业体系作为强省之要”，希望江苏在强链补链延链上展现新作为。

“园区是经济发展主战场，省级兴化经济开发区将在高质量发展健康食品（调味品产业）主导产业、做大做强调味品产业集聚区上有‘新突破’‘新作为’，加快建设‘中国唯一、世界第一’国际调味品产业集聚区，推动习近平总书记重要讲话精神落地生根。”刘锋说。

一个最新的信息是，计划投资6.6亿元的嘉豪调味品二期项目已在紧锣密鼓启动。计划于明年开建，新建5万平方米厂房，预计2025年实现高端酱油产业化。记者 谢荣 通讯员 陆毓娴 袁天胜