在园区湖东邻里中心的生鲜市场内，各种蔬菜码放整齐，价格一目了然。空心菜、生菜都是4.5元一斤，苋菜5元一斤、而地产的小青菜价格涨到了6元一斤，还一售而空。

对此，南环桥批发市场办公室主任梁岚介绍，高温炎热天气，地产小青菜种植、生长都受到影响，产量明显减少，“市场批发价已经从上旬的每斤1.1元，涨到了目前的3元左右，涨幅明显。”

在小青菜的领衔之下，监测的10个品种蔬菜均价都有不同程度的上涨，当天蔬菜平均批发价格为1.51元/斤，比7月上旬上涨了34%。每到三伏季节，蔬菜种植一般都会进入季节性减产阶段，高温导致不少蔬菜在换茬期出现供应量暂时短缺的情况。

那么，这个现象是不是伏缺呢？

梁岚表示，随着物流大流通时代的到来，蔬菜伏缺的现象已经消失，批发市场目前的蔬菜供应量都在3000吨以上。货源充足，完全可以满足市民日常消费。她说，即便是在叶菜价格上涨的背景下，也有包菜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜等部分蔬菜价格出现下跌。

为了保障供应，批发市场还专门开拓了兰州、昆明蔬菜基地，对接货源。“专门建立了品牌专营区，大量引进高原夏菜兰州菜，这些菜的品质都比较好，主要是空心菜、西红柿、青椒、白菜；昆明菜主要是叶菜，补充地产菜的不足，品种有小白菜、生菜、油麦菜、上海菜等。”

【看苏州专稿 记者/毛文良】