本报讯（记者 管有明 摄影 张健）昨天，姑苏区虎丘街道红星社区的和谐大院广济公寓里洋溢着浓浓的暖意。社区美食达人鲍贤伟给居民们带来了自制创意“微咸酸辣”腊八粥。传统腊八粥以“甜味为主，但现在的老年人普遍‘三高’，不太爱好甜食，所以我做了这个创意腊八粥，给大家尝尝。”鲍贤伟说。

　　据鲍贤伟介绍，他做的这款腊八粥的创意，结合了瘦肉皮蛋粥和扬州炒饭。除了糯米、粳米、小米、薏米、燕麦等“五谷”，他的创意腊八粥里还有鹌鹑皮蛋、午餐肉、鱼豆腐、猪肉松、西芹、胡萝卜、苏式老坛酸菜。我选这些食材，主要“是考虑老年人的口味、营养、健康等。”鲍贤伟说。现场，居民们你一碗、我一碗，纷纷对这锅鱼豆腐腊八粥赞不绝口。