23日是大暑节气，而有个事儿震惊了全国，全城人最爱的鸡头米，今年竟然提早一个多月在葑门横街现身了。抢早这么长时间，可算这些年破天荒头一次，这本地鸡头米到底是真是假？

　　逛过葑门横街的市民，可能都发现，在少数店铺的门口，鸡头米已经正式开剥啦！一些老吃客和商家说了，这次鸡头米上市的时间提前了半个月，其中必有古怪，那么这些鸡头米究竟从何而来？真的会是本地的吗？

　　上午，记者来到了葑门横街，走进一家挂有售卖鸡头米的商铺。 为了证明自己卖的鸡头米是正宗本地货，老板拿出了一袋还未剥开的鸡头米，从表面上看，除了果实的个头不大以外，和正常的鸡头米并没有差异，只是它进行明细的冰冻，表面结着一层薄薄的霜。

　　老板介绍，这批属于本地鸡头米的第一波果实，产量不大，所以卖的不多。但是，为了及早抢占市场，他们提前进行了采摘。

　　为了求证事实的真相，记者驱车十多公里来到了本地鸡头米的主要产地，甪直车坊一带。一片片绿油油的叶子，漂浮在水面，可是鸡头米依然还在水下等待，种植户们丝毫没有采摘的迹象。

　　种植户江师傅说，正常8月10日，2 3号要陆续上市了，10日正常来说是大批量上市了。

　　拥有15年鸡头米种植经验的江师傅告诉记者，按照惯例，每年的八月初到中旬，就是鸡头米大量上市的时候。不过，为了抵消外地鸡头米早上市的冲击，不少种植户也开始提前采摘，但是，这样也会影响产量和果实的成熟度。

　　江师傅说，如果采早了，像香瓜西瓜一样，不熟也是要扔掉的；采的过分晚了，就老了，掐不动了。市民有没有什么办法来辨别本地鸡头米和外地鸡头米的区别呢？ 芡农称，正宗的又是大，又是新鲜。外地的米子，看上去就是发白，没有光泽度的。