中国江苏网7月6日宿迁讯 枸杞和番茄是我们经常食用的两种果蔬，如果一种果蔬同时兼具它们两种风味，是种什么体验？近日，南京农业大学宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术，园内300株“枸杞番茄”成功挂果，不仅皮脆味美，而且长势喜人。

走进日光温室番茄种植大棚，放眼望去，青翠欲滴。绿的叶、黄的花、红的果，相映成趣。郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红果子，一串串，亮晶晶，清香诱人。来往参观的人们穿梭其中，随手采摘，品尝美味。种植户葛广刚说：“我没有见过这种品种，今天第一次见到。非常不错，味道美极了。”

专家介绍，这里的番茄名叫“枸杞番茄”，是基于植物细胞工程基础理论，通过技术精准设计，培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新种源。农业科研人员培育时需要将番茄的接穗嫁接到枸杞砧木上，经过消毒愈合，形成一个新的植株。

南京农业大学宿迁研究院副院长 贾海锋

据悉，南京农业大学宿迁研究院经过两年多的反复研究，目前“枸杞番茄”嫁接技术已经初步成熟。嫁接后的“枸杞番茄”实现了多年生木本植物枸杞与草本植物番茄的优势互补，具有生长势好、耐低温、抗逆性强等优势性状，适合长季节栽培。技术研发部主任王俐翔说，期间他们多次试验失败，特别是前期采用“双断根套管嫁接”方法，一度出现嫁接口折断等问题。直到采用“集约化嫁接育苗”方法，摸索出利用枸杞种子繁殖直根苗顺利完成嫁接，才彻底解决这一难题。

南京农业大学宿迁研究院技术研发部主任 王俐翔

独特的风味，诱人的口感，也让“枸杞番茄”一夜成名，瞬间成为果蔬界的网红。不少人纷纷慕名而来，期待能够栽种这一品种。

“番茄口感非常好，并且它这个价格也非常高。希望能引进到我们村居，尽快落地，助力乡村振兴，让村集体经济提升。”洋河新区大沟村党支部书记丁小云说道。

为了便于技术推广，让科技赋能助力乡村振兴，洋河新区仓集现代农业产业园还专门组织村（社区）工作人员、能人大户观摩学习，在果蔬种植、水肥使用、物联网技术管控等方面进行探讨交流。每个人都受益匪浅，也坚定了打造“一村一品”的信念。

“南农大宿迁研究院的落地，给我们‘一村一品’的打造提供了强有力的技术支撑。下一步，我们将根据各村的现状，就土地资源、市场需求、果蔬定位等进行深度调研，指导发展方向。同时对后期的品牌打造、产品推荐做好保障，把‘一村一品’建设工作做细做实，落地见效，助力乡村振兴。”洋河新区仓集现代农业产业园管理办公室副主任武好说道。