这个假期，田园御庄迎来一批又一批慕名而来的游客

“3日客房入住率达92%，前半周都超80%”“2日中午不加散客接待了十几桌”“客房已经订到7日”……国庆假期，有人去远方体验他乡文化，有人则选择近郊游，驱车一小时就能体验家门口的“诗和远方”。假日期间，记者来到南京高淳蓝溪村石墙围村，感受村里足足的“烟火气”。

凌晨4点半就去买菜

10月1日上午10点，记者来到石墙围自然村。这个小山村位于桠溪国际慢城核心区，依山傍水，只有52户人家，更显恬静舒适。10点多，游客中心停车场已经停了十几辆车，“早点过来钓钓鱼、拍拍照，还有咖啡馆，非常惬意。”早上8点就从南京市区出发的市民刘先生约了几位朋友到石墙围度假。

随后，记者来到田园御庄民宿，这家既有民宿，又有农家乐。老板张富强正在烧水，老板娘在厨房备菜，“中午一共有8桌，有2桌是五六天前订的，6桌是提前一天订的。”张富强告诉记者，自己早上4点半就出门去桠溪农贸市场买菜了，“主要是买些肉类，蔬菜都是自己家种的。”

田园御庄是2013年开的，也是石墙围第一家民宿，一共有8间客房。“这两天订出去5间客房，老主顾较多。”张富强今年56岁，在他看来，和妻子在家里经营着民宿和农家乐，是一件非常愉悦的事情。

一天最多能接待十几桌

同样忙得脚不沾地的，还有对面慢景民宿、农家乐负责人郑芳。“已经来了两桌，马上准备上菜。还有两桌本来11点到的，路上太堵了，得到12点多到了。”90后的郑芳负责前厅招待，婆婆负责厨房烧菜。

桠溪红烧肉、昂刺鱼烧豆腐、豆腐肉圆、干豆角烧肉等土菜是郑芳家最受欢迎的硬菜，当地特色卡烧豆腐、地皮菜则是城里人喜欢尝鲜的菜，近期上市的固城湖螃蟹也成了“桌上客”。

“第二次来他们家吃了，味道好、调料少、现烧的，不是预制菜。几家人过来聚餐，吃完在村里逛逛。”陈女士告诉记者，他们是过来家庭聚餐的，大人一桌，小孩一桌。

慢景民宿也有8个房间，10月1日到7日客房都有预订。其中，1日8间客房全满。

民宿最高入住率高达92%

记者了解到，这些民宿、农家乐的订单有一部分都是蓝溪村乡村旅游专业合作社进行对接的。其实，十多年前，石墙围这个自然村并不出名。后来，该村借助桠溪国际慢城美丽的生态环境，发展民宿产业，走上发展新路子。

2021年以来，蓝溪村石墙围村里的涵颖民宿、慢景民宿、思杰民宿、田园御庄民宿等7家民宿完成提档升级，并成功入选南京首批民宿疗休养基地。“以村党组织为抓手，农户为主体，建立‘合作社+协会+农户’的管理模式。”蓝溪村党总支书记张波介绍，合作社实施统一管理、统一培训、统一价格、统一服务标准、统一客源分配、统一结算开票“六个统一”管理。

“除了自然流量，我们还主动对接市场，这个国庆我们就接待了亲子研学团。”石墙围精品民宿村负责人王兰香说，“今年国庆期间，1日2日的客房入住率达80%，3日达92%，4日73%。”