今年是新修订的《月饼质量通则》实施第一年，《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准实施也已满一年，这些新规给我省月饼市场带来哪些变化？

“水果味”月饼馅料中也许不含水果，命名不规范易对消费者产生误导。按照新规，水果或水果制品（折算成水果）添加量低于10%的产品，以及无水果或水果制品实物、只使用香精香料的月饼，不得再使用“水果”“水果味”进行命名。月饼主要馅料添加量应明确标注在产品标签上。像莲蓉馅中莲子的添加量应不低于60%；果仁馅中果仁总体添加量应不低于20%；用咸蛋黄及其制品制成的馅料中，其添加量应不低于8%。

9月12日，记者在华润苏果购物中心南京庐山路购物广场店看到了一款“繁花心愿”月饼，配料表中标注莲子含量≥60%；杏花楼一款广式莲蓉月饼配料表标明，其馅料中莲子的添加量为60%；稻香村蛋黄莲蓉月饼配料表显示，其馅料中咸鸭蛋黄的添加量为12%。

2022年，国家发展改革委等四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，提出对单价超过500元的盒装月饼从严监管。记者走访看到，南京多家超市月饼销售专区货架上，摆放着各式各样的礼盒月饼和散装月饼，其中礼盒单价普遍在200元以下。但在线上平台，一些商家采取虚标价格、“拍一发多”等手段玩起了“躲猫猫”。记者在某电商平台搜索“中秋月饼”，打开一则标价350元的名为“Lady M”中秋月饼详情页后，看到让顾客“拍前一定咨询后下单”的提醒，下单页面同样提示“请先询价再拍”。记者联系商家私聊，对方称这款礼盒售价750元/盒，需要的话可以先下单，待商家改价后支付。

记者 许愿 洪叶