图为: 新鲜的盐水鸭出炉了,进行锁鲜包装 2021年3月22日,南京一盐水鸭生产车间一片繁忙,工作人员正在老卤熬制、抹盐干腌、低温晾挂、锁鲜包装等。 近日,中欧地理标志协定生效,南京盐水鸭进入首批100个双方互认的地理标志保护名录,这意味着,南京盐水鸭不仅可以游出南京,还能游过大西洋。 记者 赵亚玲 摄