香蕉香甜可口,营养丰富,广受大家喜爱。但其实,香蕉也是有辐射的!香蕉的辐射从何而来?还能安心吃香蕉吗?
香蕉有辐射与所含的钾元素有关。香蕉富含钾,天然钾中约有0.012%的天然放射性同位素钾-40(40K)。40K具有放射性,会导致电离辐射。吃香蕉摄入的40K进入人体,对人体产生持续的内照射,直至排出体外。
吃香蕉的辐射危害有多大?能否安心吃香蕉?科学家提出了香蕉等效剂量的概念。1根香蕉中,平均约含0.5克天然钾。吃一根香蕉,所带来的辐射剂量大约是0.0778μSv,这个剂量其实非常小。据联合国原子辐射效应科学委员会估计,全世界每年人均天然本底辐射的剂量约为2400μSv,大约是3万多根香蕉所带来的辐射剂量。拍一次X光胸片的辐射剂量约为20μSv,约是二百五十多根香蕉的辐射剂量。有研究人员采集了国内6个地区9种香蕉和国外2个地区3种香蕉进行分析,发现香蕉中40K最高浓度为(540.8±26.8) Bq/kg,远低于国家标准限制值。各种香蕉中40K所致的年有效剂量和致癌风险均处于正常水平,无需采取任何预防措施。