中国江苏网讯 端午节即将来临，粽子进入销售旺季，为加强平潮镇粽子食品安全监管，及时发现和控制食品安全风险，切实保证广大消费者节日期间的食品安全。近日，南通市通州区平潮镇食安办联合市场监管局平潮分局开展端午节前粽子食品安全监督抽检工作。

此次行动由平潮镇食品安全分管责任人直接带队，主要针对节日消费特点，以现场检查、监督抽检的方式对辖区粽子流通、消费市场进行检查。重点针对中大型超市的粽子食品经营单位进行重点监督抽检，检验参数主要针对粽子含铅、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、沙门氏菌等主要指标进行了抽验。共抽样5批次粽子。

此外，还检查了粽子及其原料制品的厂名厂址、生产日期等标注是否符合要求，是否按照规定冷藏或冷冻存储，并对在售食品是否存在过期或腐败变质等情况进行检查。检查过程中，执法人员叮嘱经营者务必把好进货关，及时记录进货台账，严把节日食品市场准入关和质量关。

截至目前，市场监管局平潮分局共检查食品经营户5家，将所抽取样本已全部送往区综合检验中心进行检验测定，待检测结果公布后，平潮分局将通过政府门户网站进行公示并对抽检结果做好跟踪反馈，并及时向社会公布。下一步，平潮镇将继续做好食品安全监管工作，切实维护广大人民舌尖上的食品安全。（钱静静 江一峰）