中国江苏网9月24日南通讯 为了丰富辖区女职工的业余生活、传授女职工实用技能、营造女职工学习氛围，9月23日，南通市崇川区学田街道工会走进金鹰（圆融），携手楼宇工会和南川园社区开展“群心向党迎国庆，巧做月饼印廉心”女职工美丽课堂活动，通过亲手制作月饼手礼，培养女职工自己动手，勤俭节约的习惯，同时，用自己的这份课业，迎接国庆和中秋“双节”的到来。

为了欢迎女职工“美丽课堂”的到来，楼宇工会还组织女职工们准备品种多样茶点、水果和饮料。在一片融洽的氛围中，学田街道工会群心向党迎国庆，巧做月饼印廉心”女职工美丽课堂活动正式开始了。在老师的悉心教学下，女职工们愈发显得心灵手巧，偶尔有一两处无法理解的，老师也会走下讲台面对面、手把手的为其解惑。很快，蛋黄、紫薯、豆沙三中口味的苏式月饼在女职工手中一一成形，大家以此做好编号放入烤箱。在烘烤之余，老师开始了冰皮月饼制作教学。冰皮月饼的制作看着简单，但包馅，塑形，加印三个步骤都不能大意，女职工们必须很细致才能做出一个好的作品。

社区工会的女职工石莉丽拿出了自己事先准备的模子，在一个个洁白通透的冰皮上印上了一个“廉”字，她说道，冰皮月饼造型端庄，表皮洁白通透，丝毫不惧内在被外人看透，在这样“公正清白，表里如一”的冰皮月饼上印个“廉”字非常契合，拿去送人更有意义；此外 “廉”字除了公正无私外，还有着节俭节省的意思，她自己动手制作月饼手礼，既不铺张浪费节省了买月饼的钱，还让自己的月饼手礼在亲朋面前更显心意。

在女职工们孜孜不倦的学习和制作中，2个小时的课程很快过去了，女职工们心满意足的把自己“私人订制”的产品包装好，装进礼盒中。大家纷纷表示在此次课堂学习中收获颇丰，除了完成月饼手礼外，还切切实实的学到了技艺，以后可以在家里进行实践。（汤建军 石杨）