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米饼飘香
2020-06-10 09:36:00  来源:南通日报  
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海安米饼是用米粉发酵,和成米糊,摊在铁锅上旋转加热制成的。上世纪四五十年代,海安做米饼的比较多,如今已经很少见到了,只有少数人还在坚守着这个传统的手艺。图为8日在海安拍摄的“老酵米饼”制作过程。

记者 许丛军 摄

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责编:邵佳 崔欣
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