新华报业·新江苏讯 5月20日，江苏一储备收储企业在南京国家粮食交易中心以采购底价2630元/吨，成交价2580元/吨的价格完成了一笔2024年产1300吨普通红小麦的采购交易，先后经过5家农户自然人11轮的竞价以最为贴近当前的市场行情的价格成交。

2024年夏粮丰收在即，尚未成熟收割的小麦以订单形式交易踊跃。农民和种粮大户通过价格，其他的卖粮企业整理或者运输等成本扣除后，就能算出自己田里的粮，以及收购下来的各种水分不达标的粮应该卖个什么价格，他们不会因为信息闭塞或者是客户少，卖出不应该有的低价。

种粮大户唐正平今年种了500亩小麦，品质好，长势也不错，他当即决定，趁着小麦价格稳定把500亩小麦全都预售出去。达成预采购意向后，收粮企业技术员来到唐正平的麦地测产，随后草签了小麦预售合同。双方约定，一级小麦预售价为每斤1.27元，一旦实际收获后小麦品质没有达到一级，双方将协商降低价格。南京市六合区程桥街道种粮大户祝从兵在接受采访时， 运输车开到田间地头，直接拉走，还减少了人工，省得找地方晒。“订了合同，现在望着小麦在地里面，实际上钱已经到了口袋。”

江苏粮储部门指导粮食收储企业和种粮农民以预售订单形式，近日来，通过南京国家粮食交易中心平台每天在线成交新麦采购销售2万吨左右，相当于每天有4-5万亩正在地里生长的小麦被成功交易，随着收割时间的临近，交易成交量还在以每天1-2万吨的涨幅增加。

这种小麦预采购销售模式正被越来越多的储备企业和种粮农民接受，形成的成交价格对未来新小麦上市价格有着风向标的作用，指导着种粮农民大户、粮食经纪人确定销售小麦的价格和时间。截至目前，平台已经成交42万多吨在田小麦，买卖双方，各类粮食运营主体，对未来小麦的丰收预期越来越强烈。（苏粮轩）