11 月 28 日，目前亚洲最大的单体低温乳制品工厂，卫岗乳业数智化工厂在南京江宁投产。

该工厂总投资 17 亿元人民币，总占地面积约 17 万平方米，共建有 24 条国际先进水平的生产线，可年产巴氏灭菌乳、低温发酵乳等乳制品 60 万吨，每天可以为 400 万个家庭提供所需的健康乳制品。

卫岗乳业数智化工厂采用了世界最先进的乳品加工制造领域的新技术、新装备、新工艺，在提升产品品质的同时，生产效率得到显著提升，水、电等能耗大幅下降。仅节水一项，每年可节水 73 万吨，相当于每年省出 1.5 个莫愁湖的总水量。同时，工厂用电近一半的电能可以通过工厂自身的光伏发电设备得到保障。

食品安全无小事，产品的安全和健康是生产者和消费者共同的关注点。为守护产品质量安全的重要防线，卫岗乳业数智化工厂质量检测中心配备了两百余台套国际领先的检测设备，具备微生物和理化指标在内的近千个指标的检测能力，从原料奶入厂到成品离厂，近百道质检和检测流程确保了每一滴卫岗奶的优秀品质。

据了解，卫岗将以创智中心为核心，以卫岗乳业数智化工厂、卫岗智慧农牧科技示范区为两翼“一核两区”共同构成的卫岗奶业产业创新带，将首次在南方地区串联整个奶业产业链条，应用最新科技成果，打造出奶业产业集群的卫岗模式。（解丽华 舒鑫雨）