绿荫满地的葡萄大棚里，青绿色的葡萄串串缀满枝藤。近日，南京市首批地产“阳光玫瑰”葡萄在六合区金牛湖葡萄庄园抢“鲜”上市，全市多家普通基地也陆续跟上，比普通“阳光玫瑰”提前两个月上市。

7月上旬，庄园相关负责人润云龙就开始在朋友圈视频展示大棚里一串串“阳光玫瑰”：“它来了！”他身后的工人们忙着给葡萄分拣装箱，走近一看葡萄颗粒紧实饱满、引人垂涎。“以前在南京避雨栽培下的‘阳光玫瑰’要9月份才能成熟，现在凭借系统的促成栽培技术让市民在盛夏就能抢先品尝。”他告诉记者。

促成栽培技术是利用特制的防寒保温和增强采光性能的保护设施，通过早期覆盖等措施，人为地创造适合葡萄植株生长发育的小气候条件，使葡萄提早发芽、开花和成熟，最终达到提早上市。“正常情况下南京的‘阳光玫瑰’要三四月份才能发芽，但我们在冬季用大棚膜保温，甚至有时会加温，棚内的温度比棚外高五六度，促进‘阳光玫瑰’最早在二月底就发芽。”

早熟不仅让市民早享口福，而且填补了市场的空白。市农业技术推广站高级农艺师程万强介绍，浙江、安徽、陕西等地的“阳光玫瑰”会在每年八九月份集中上市进入南京市场，而且由于气候以及栽培理念等原因一些葡萄产量远超南京本地，这些葡萄拉低了“阳光玫瑰”销售价格。地产葡萄提前上市则补上供应缺口，而且瞄准精品葡萄的发展方向，品质要求更高，销售价格更高，让果农收益更高。2022年葡萄种植面积3.5万亩，产值4.5亿元，亩均效益超过1万元。

口感方面，受前期持续降雨的影响，近日上市的葡萄糖度同比有所下降。“与往年‘很甜’的口感相比清淡一些，一口咬下去有淡淡的玫瑰香。”业内人士指出，随着梅雨结束，持续降雨减少，葡萄的甜度会继续上升，喜爱甜口的市民仍可以选购。（记者 王丽华）