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从“缓过来”到“火起来”,南京城市小店活力满格
2023-02-21 09:29:00  来源:南京日报  
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城市小店一头连着消费,一头连着就业,是稳就业、保民生的重要抓手,也是畅通经济微循环的“毛细血管”,与百姓生活的便利度和幸福感密切相关。

为进一步推动小店经济健康发展,南京去年12月推出“小店计划”,实施“引流聚气、数字升级、降本增效、便民服务、示范引领”五大行动,为城市经济“微细胞”补元气、添能量、增活力,迄今已惠及10万余家城市小店。随着全市零售、餐饮、旅游等消费业态恢复正常,众多小店业主重振信心、活力满格迎接新的春天。

引流聚气,燃旺城市烟火

上个周末,位于评事街的李记锅贴店门口排着长队,泛着油光的锅贴香飘四邻,整条街上洋溢着浓浓烟火气。

“生意太好了,比想象中还要好,客流量甚至超过疫情以前。”看着红火的生意,李记锅贴店的负责人李永建喜笑颜开。他告诉记者,去年年末还在为生意发愁,从今年元旦假期开始,市民纷纷走出家门,周边商铺重新迎来熙攘客流。“店里一到饭点就要排队,我们是忙在手上、喜在心里。”

2022年,李记锅贴因所在区域封控停业了一段时间。“最困难的时候,领到了政府发放的1万元复市复业补贴,这两年也享受了几个月的房租减免,切实降低了小店的运营成本。”李永建介绍,政府部门一直关注小店生计,用好政策、好举措帮助小店度过困难。

如今,李记锅贴也开始“触网”发展,前不久还入驻朝天宫街道的社区智慧平台——“街坊”小程序。“小程序不收取平台费,让我们商户经营者更有底气让利消费者,为周边居民生活提供优惠和便利。”李永建表示,生意要做得好,除了政策帮扶,更要自身努力。“春节前夕,店里推出了真空包装的卤菜礼盒,卖得很好。今后打算做点预制菜,争取把生意做得更好。”

据统计,全市现有各类小店约20万家,行业分布广泛、服务业态多元。这些商业小店虽然单体规模不大,却关乎数十万人的就业和百万市民的衣食住行,既是街头巷尾不可或缺的“烟火气”,也是城市经济复苏的“晴雨表”。

为了帮助城市小店提振信心、焕发活力,南京推出“小店计划”实施引流聚气、数字升级、降本增效、便民服务、示范引领五大行动,推动小店经济便民化、特色化、数字化发展。目前,已惠及各类小店10万余家,帮助众多小店业主重拾发展信心,元气满满迎接新的春天。

2022年11月,线上团购总成交额24万元;12月,线上团购总成交额164万元——“小店计划”启动当月,在消费助力券和平台直播的带动下,阿满百香鸡月度成交额环比增长近600%。

“小店计划”启动以来,市商务局联合多家互联网平台集中优势资源,帮助小店引流聚气、拓展线上经营。其中,在抖音生活服务平台开展的“特色暖心小店大联播”,前期已为400余家小店进行直播推广超500场,累计线上交易额超8800万元。

特色发展,释放潮流个性

开在浦口区响堂村青山绿水间的“栀咖啡”,融合了山村风景与复古格调,以“大自然中的咖啡小店”获评2022年度南京特色消费场景。

“栀咖啡”将乡村文旅与咖啡文化相融合,围绕当地特色产业栀子花开发的“栀子花拿铁”成为店内爆款,加上“乡野咖啡小店”的定位精准契合短途游的消费场景,吸引了众多南京城区和周边城市的年轻消费群体前来打卡。

“现在咖啡馆同质化严重,我们把咖啡馆开到了乡村,结合当地的特色产业,做出自己的特色,让客人能在山野间享受独具风味的好咖啡。”小店主理人吴过表示,小店开业以来,政府部门从租房、运营到门店引流提供了很多支持和帮助。“有了‘小店计划’,更加坚定了我们把小店做出特色的信心。”

融入市井生活的社区小店、自带文化标签的特色小店、追求时尚潮流的个性小店、适合打卡出片的颜值小店……从街头转角到乡野山林,每个小店都是城市的一道独特风景。随着经济发展和消费升级,城市小店正从传统的商业末梢、消费终端,逐步演变为丰富城市功能、传承城市文化、展现城市形象的重要载体。

位于小西湖的Pine&Dine,凭借白墙、青砖、丝质吊灯和原木家具的合理搭配,以及每桌插着小树枝的精致花瓶成功出圈,成为年轻人拍照打卡的人气场景。熙南里街区橡苔咖啡面积不到20平方米,却把做艺术、做展陈、做咖啡、做情绪享受充分融合,打造“梧桐树下的漫画咖啡”,成为艺术爱好者闲暇交流的好去处。

“小店计划”通过评选一批特色小店消费场景和示范小店项目,鼓励小店发挥个性自由、兴趣圈层及首创精神的“先天优势”,推动小店经济特色化、个性化发展,涌现更多“小而美”“小而潮”“小而新”的特色小店。

数智赋能,助力“触网”发展

步入移动互联网时代,无论是线上网店还是实体商户,以短视频、直播带货等为代表的数字营销已是大势所趋。

受经营理念、运营资金、专业人才等种种因素制约,以线下实体店铺为主要形态的城市小店,普遍缺少线上营销、触网引流的数字营销能力。“开播难、成本高、效果差”等问题,成为初创期的小店商户触网发展的痛点难点。

为了助力城市小店数字升级、破圈生长,南京市商务局在“小店计划”的基础上升级启动“百万数字人创业计划”,联合抖音、小红书、硅基智能等互联网平台及人工智能创新企业,将“数字人”在直播、短视频上的数字化优势融入线下消费场景,提升实体小店的线上营销和服务能力,助力万千小店加快融入数字浪潮。

不用真人出镜,只需提供一段真人出镜口播视频,即可快速生成超高拟真度的数字人主播;无须复杂硬件支持,一部手机、一台电脑,就能实现数字人7×24小时全天候直播;依托超级人工智能算力,根据商户需求一键生成直播营销优选脚本,直播间商品实时讲解、用户问题答疑、引导抢购秒杀等全部搞定……

集人工智能、大数据分析、平台智慧服务、虚拟人等前沿技术于一体的数字人,不只是造型逼真的“拟人机器”,更是“能听、能说、可互动”的智能主播。借助海量数字人模板库,小店商户可以根据个性化需求,自定义数字人主播形象、配音,拥有一个“24小时在线的爆款直播间”,极大降低小店商户开展短视频、直播带货的技术门槛和运营成本。

作为南京炸串界的网红品牌,喜姐炸串从淮海路上一家9平方米小店起步,在短短两年多时间从南京走向全国23个省份,已布局门店超过1400家。为了探索数字化运营新模式,喜姐炸串与硅基智能在数字人直播领域展开合作,通过数字人直播进行精细化运营、实现品牌会员沉淀。在两周试点期内,数字人直播间成交订单数超过7000笔。

南京市商务局相关负责人介绍,“百万数字人创业计划”将以商业小店为先行试点,推动城市小店智能化改造、数字化升级,用数字人直播替代地推、传单、广告,切实为小店发展降本增效、聚气引流。

更优环境,点亮创业梦想

一方小店,既是从业者的立身之本,也是创业者的“逐梦起点”。

得益于低门槛、大众式的参与特征,经营一家小店成为很多人的创业首选,不少年轻人将开一家奶茶店、咖啡屋或烘焙坊列入自己的“梦想清单”。街角路边的无数初创小店,往往就是未来网红门店、连锁品牌的创业起点。

今年1月揭晓的新一批南京特色消费场景中,南京首家露营主题咖啡厅——OASIS|gocamping,凭借“咖啡+马术+露营”的跨界混搭强势出圈,开业仅一周便登顶南京咖啡厅人气榜第一。走进这家咖啡小店,天幕、帐篷和投影打造出充满自然趣味的露营空间,旁边是一个马场,打开窗户就能一边喝着咖啡一边与马儿互动,有兴趣的话还能现场学习马术。

“我们把室外露营搬到了室内,草地、树木全都是真实的,顾客可以感受到真实的露营体验。”咖啡店负责人毛新表示,开业过程中,商务部门积极帮助门店协调解决问题,当天就拿到了营业执照。“接下来,希望能把咖啡小店融入南京的消费节活动中,在更大的平台上讲好我们的咖啡故事,提升品牌知名度和影响力,让小店越开越好。”

小店经济的蓬勃发展,不仅能为城市增添商业活力,也蕴藏着未来发展的无限可能。随着南京消费市场加快恢复,“小店计划”也将接力升级,从恢复性的政策扶持进入规划引导、特色发展、深度赋能的新阶段。

市商务局相关负责人表示,下一步将通过推动触网发展“数字化”、打造消费场景“强磁场”、提升小店品牌“竞争力”等系列举措,助力小店经济从“缓过来”到“火起来”。同时落实落细各项支持举措,营造鼓励创业、支持创业的更优环境,充分激发小店从业者的创业创新活力。

南京日报/紫金山新闻记者 朱凯 黄琳燕

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