外卖成了日常，配送费却可能高攀不起。小小的一份外卖，为什么有些是0元配送，有些又要花十多元？近日，记者调查发现，配送费标准不一，不但各个平台规定不一样，同一平台不同时段也有很大差异。既会出现450米这么近的距离一个汉堡配送费高达9元，也可能4.5公里距离的一单外卖配送费是0元。
一个20元汉堡450米远配送费9元
南京市民王先生居住在朝天宫王府大街附近。前些日子，他因为忙给孩子点了一份快餐。“就点了一个20元的汉堡，当时一看，这家著名连锁快餐店距离显示450米，30分钟内送达，觉得挺好的。”但在点击付款时，他惊讶地发现这份汉堡需要29元才能送到，多出来的9元是配送费。
“我买的汉堡才20元，配送费就需要9元，而且这个地方距离我才450米远，这个配送费是不是贵得有些离谱？”他当时觉得很不爽，但因为当时实在没有时间去店里购买，只好花了这9元配送费买了这个汉堡。
但第二天他却发现，同样是这家店，配送费又变成了6元。这个发现让他很认真地关注起配送费，这才发现配送费并不是固定的，有时是6元，有时是9元。他还仔细看了其他几家销售汉堡的餐饮店，发现配送费相差很大。
“销售汉堡的店有很多，但配送费各不相同，比如有一家店，距离我4.5公里，配送费的要求是20元起送，配送费为0。”王先生说，距离他450米的一个汉堡配送费9元，距离4.5公里的汉堡配送费0元，配送费到底是怎么规定的？而且他还发现，一些连锁企业的配送费要普遍高于单体零售餐饮店，“很多连锁餐饮店配送费多是6元、9元甚至更高，而普通零售餐饮一般15元或者20元起送，配送费0元。”
就王先生的问题，8月8日记者联系上该餐饮店客服，客服解释说，他们店的配送费标准是一单9元，即使是几百米距离配送费也是9元，但他们店用的是自己的配送队伍，配送品质能够得到保证，“正常就是9元，如果看到6元的，应该是平台给的优惠或者在做活动。”
配送费各不相同让人疑惑
8月9日上午，记者登录某外卖平台发现，配送费并没有统一的标准，价格多种多样，令人疑惑。
以3公里距离为限，在这个范围内，餐饮商家配送费也不一致，15元起送配送费为0的数量众多，另外客单价为20元起送配送费为0的也有不少，在这两种之外，还有一些配送费并没有共性，一款轻食商家起送为0配送费为0，一家快餐店起送15元配送费2元，一家饺子馆起送15元配送费0元，一家连锁餐饮起送10元配送费7元，而另一家同样做连锁餐饮的起送0元配送费9元。总体看起送范围3公里内，起送费和配送费并没有统一标准，每单配送费从0元到9元不等，相差较大。如果把距离拉长到5公里以上，配送费差距更大。
“你看到的配送费为0，并不是真的为0，配送费相差再大，还是羊毛出在羊身上。”小陈是一名外卖员，据他介绍，一般情况下，外卖如果由平台配送，平台会收取消费者配送费，配送费金额根据配送距离、客单价等因素决定，如果在就餐高峰、恶劣天气等时间段下单，配送费还会涨价。“你看到的配送费为0，并不是说配送是免费的，不过是配送费已经涵盖在你的餐费里了，当然有时候也会有外卖平台支付了一部分补贴在里面。”
在他看来，实际配送费的多少是由“消费者付费+平台补贴+额外加费”构成的，“经常会有距离、天气、环境等原因，单子没有什么人接，这时候系统会自动加价、消费者也会额外付费提高配送费来吸引外卖员配送。”他认为，配送费不一的原因是比较复杂的，但不管怎么复杂，最终的买单者大概率是消费者。
配送费背后是复杂多样的配送形式
在许多消费者和餐饮店老板看来，这两年随着外卖市场逐渐成熟，补贴烧钱的营销也少了很多，所以感觉上外卖贵了一些。
据业内人士介绍，一份外卖的成本主要包括菜品成本、包装成本以及配送费用，其中配送这块市场，参与各方又多种多样。有些大型连锁餐饮企业是自配送，有自己固定的配送队伍，自建配送队伍方便人员调配，也有利于保证配送质量，但管理成本和人员成本也高，配送价格也会高。正常配送范围内，每单6元、9元甚至十多元的配送费经常出现在这类餐饮商家。
杨宁开了一家小快餐店，他店里的配送和大型餐企就不一样。像他这样的小店一般客户在周边，外卖数量也不是特别多，他们店里的单子都是自己跑或者家里人跑去配送，但配送范围比较小，这样的配送相当于餐饮店赚了配送的钱。
而更多的商家选择的是和外卖平台合作，由外卖平台负责配送，这是最常见的配送方式。即使在这样的配送下，也会出现不一样的配送费。杨宁以某大平台为例，跟平台合作后，需要在后台设置各种配送费及收费：如每单收取15%服务费+5元顾客配送费，或每单收取18%服务费+4元顾客配送费，或每单收取20%服务费+3元顾客配送费等。如果平台不同，平台对服务费和配送费的收取标准也不一样。
杨宁说，因为配送的形式多种多样，配送的距离远近不同，配送的环境也千差万别，因此配送费相差很大，“但不管哪种形式，配送费的核心买单者是消费者，因此要想尽可能多省配送费，只有自己比较观察，选择适合自己的配送。”
南京日报/紫金山新闻记者 王国俊
