南报网讯（融媒体记者 翟羽）为了贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，8月17日，由市文明办、市商务局、市市场监督管理局指导，市志愿服务联合会、市青年联合会、南京餐饮商会等承办的“拒绝舌尖浪费，我承诺、我践行”主题宣传活动在真知味酒店启动。

市民代表、芳婆糕团店创始人史芳婆是第七届南京市道德模范，她说：“勤俭节约是中华民族传统美德，每一位市民都要传承美德、做践行时代新风的推动者。”餐企代表、南京真知味酒店董事长沈加华则号召全市餐饮行业行动起来，持续向消费者传递减少食物浪费、绿色生活理念。

启动仪式上，市志愿服务联合会、市青年联合会、南京餐饮商会等单位相关负责人与文明单位、文明家庭、道德模范（南京好市民）、新时代好少年代表共同宣读了《拒绝舌尖浪费，我承诺、我践行》倡议书，倡导广大市民从我做起，自觉担负起社会责任，一起来向“舌尖上的浪费”说“不”。

记者还从启动仪式上获悉，为在全市发挥精神文明建设密切联系群众的优势，推动反对“舌尖上的浪费”成为全社会的共识和行动，市文明委已下发《关于加强精神文明教育制止餐饮浪费行为的通知》。《通知》要求，深入开展厉行节约、反对浪费宣传教育，采取多种形式开展国情教育，牢固树立爱粮、节粮观念；面向消费者持续深化“光盘行动”，广泛推行“吃多少点多少，吃不了就打包”的节俭用餐理念；深入开展节俭养德文明实践活动，把制止餐饮浪费行为有机融入群众性精神文明创建活动，推动各级文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等切实发挥示范表率作用；进一步形成制止餐饮浪费的工作合力，引导餐饮行业协会制定服务规范，引导各级宾馆、酒店、小餐饮店等餐饮企业转变经营理念，引导消费者形成理性节俭消费理念。