日前，海州区采用非遗技艺酿造的板浦“汪恕有”滴醋进入酿醋繁忙期，企业员工忙着生产、灌装、运送。“汪恕有”滴醋以高粱为主要原料，经过蒸煮、酿醅、发酵、淋醋等30余道传统工艺酿造而成，具有色泽柔和、酸香爽口等特点，制作工艺已经延续了340多年，是中华老字号产品。（记者 王健民 通讯员 王雅萱 摄影报道）


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