作为人们心中美的使者，鲜花不仅为我们带来视觉的享受和心灵的慰藉，各种各样的花卉产品、花卉美食也装点丰富了我们的生活。如今，越来越火的“花经济”正催生产业新蓝海。让花卉拥有更高的颜值与更多利用价值，离不开品种选育与改良。在这背后，众多科研人员正积极促成产学研合作，助力“颜值”变“产值”。

科学指导，成就“顶流”新品种

绣球花开夏日来，粉的婉约、蓝的清新、紫的浪漫。绣球花呈现出多变的颜色，缘于科研工作人员的品种改良与选育工作。在江苏省农业科学院，有一支专门培育研究绣球的团队。该院花卉创新团队科研人员陈慧杰介绍，通过在培养基质中添加硫酸铝、硫酸亚铁，就可以改变绣球花的颜色，“什么时候增加硫酸铝和硫酸亚铁、加多少，需要适时调控。如果同一批次的花朵颜色相差过大，就无法成为优选品。”正因为这样的可变性，剂量调控尤其重要，团队经常会收到种植户的指导请求。

在众多绣球品种中，“无尽夏”因其“新枝开花”且花色可以调节的特性深受种植新手喜爱。不过，将其作为鲜切花产品时，它又有一些劣势。“‘无尽夏’品种的绣球茎秆比较软，很容易‘垂着脑袋’，不那么美观。为了改变这一性质，育种人员对其进行改良，推出了它的系列品种。当前市场上比较常见的是‘无尽夏’Plus版‘易多梦幻’。”陈慧杰说。

除了绣球，花朵颜色随着绽放阶段变化的“落日珊瑚”芍药正在成为人们的新宠。“今年，我们卖得最好的就是‘落日珊瑚’。”新沂市春色满园鲜切花家庭农场的负责人何光春说，“之前我们在网络直播间看到芍药很好卖，抓住机会从前年开始种植。”何光春说，由于“落日珊瑚”品种进入中国市场不久，芍药又采取块根种植方式，在种养管护方面有一定的难度。

得知扬州大学有专门研究芍药的团队，何光春很快找到了他们。“要让消费者看到更加丰富的颜色，采摘、放入冷库、配送至批发商的时机就十分重要。幸好有扬州大学团队的指导，我们正在从种植新手成长为老手。”何光春说。由于新沂比另一芍药产区山东菏泽更温暖，何光春的家庭农场又采用大棚种植，他的芍药产品能早上市10天，卖出更高的价格。今年春天，何光春仅芍药就卖了20多万元。“再过一两年，产量进一步增加，现有大棚年收益能翻几倍。”他充满信心地说。

“这几年，我们加强对‘落日珊瑚’‘三文鱼’等比较畅销的芍药品种的栽培调控试验，让引进品种更好适应本土市场。”扬州大学花卉种质创新与分子生物学研究团队教授赵大球说。

保护创新，让“潜力股”更突出

簪花在我国有着悠久历史，芍药、绣球、杜鹃都是我国的原生花种。如何让它们在当下绽放更多魅力，成为下一个“顶流”？在我省各类花卉种质资源库，记者见到了很多“潜力股”。

“洛阳牡丹，广陵芍药”，芍药是我国栽种历史最悠久的花卉之一，历史上以扬州芍药最为著名，早在宋朝就已经成为当时的“爆款”。5月初，记者前往扬州大学国家芍药种质资源库。在这里，数百种芍药争相开放，不同种类的芍药争奇斗艳。扬州大学花卉种质创新与分子生物学研究团队教授陶俊告诉记者，团队正通过杂交育种、诱变育种和基因工程等多种技术手段开展芍药新颖花色、花型、耐高温和抗病新品种的选育，“我们已经获得上百个优良单株，育成新品种18个，其中有8个获得了植物新品种权。”

说话间，陶俊带着记者来到了一朵特殊的芍药前。“你看，这种枝叶茂密、全身大红，腰间留有一圈金黄色的花蕊，形似宋朝宰相官袍的花朵，它就是团队复原历史名品‘金带围’的成果。北宋时期，这一著名品种因与韩琦等几位宰相有关而广受追捧，后来消失了。这几年，我们根据《梦溪笔谈》记载的‘金带围’样貌进行选育，将其命名为‘金科状元’。”

种质资源是花卉产业的芯片。记者在采访中发现，很多花卉的原产地在中国，但在如今的鲜花市场中，很多热门品种都是“舶来品”。

省农业科学院休闲农业研究所花卉创新团队研究员刘晓青表示，新品种的选育需要进行大量的杂交尝试，是严格且周期漫长的过程。“在提升园艺园林品种的原始创新能力方面，我们还有待努力。”扬州大学园艺园林学院院长冯立国告诉记者。在他看来，花卉的市场和品种培育需要时间与耐心。“虽然引种更为简单便利，但只有把种质资源、品种掌握在自己的手上，用更多的自主创新获得更大的市场，才能有更大的话语权。”

杜鹃是国际上备受青睐的园艺品种，欧洲甚至有“无杜鹃不成园”之说。刘晓青告诉记者，大多数西洋杜鹃都是从中国引种亲本，通过反复杂交培育而来。我国有杜鹃属植物将近600种，约占全世界的60％，最近几十年来，杜鹃“大家庭”中加入了很多新花色、新品种。刘晓青说，杜鹃花的育种周期较长，从杂交、播种、种植、观察、选择、繁殖，直到最终满足国家品种测试要求的整个过程，一般要花10年左右的时间，光从播种到开花，至少要4年。为达到国家品种测试数量要求，同一新品种至少需要种植15株，团队要进行至少3年的连续观察和评估。

在省农科院杜鹃花林木种质资源库里，有数百个“种子选手”正在测试中。“我们致力于让更多优质的杜鹃品种走进千家万户。”多年来，刘晓青和团队成员们降低杜鹃花的家庭养护难度，让众多阳台园艺爱好者也能轻松种养花朵。不仅如此，团队还开发了适合摆放在书桌的微型杜鹃花品种，以及不同年龄段人群喜欢的红色、淡紫色、淡粉色花朵品种。

产业更新，需要更多“科技助力”

鲜花的原材料销售仅是“花经济”产业发展的第一步，科技赋能产业链延伸是产业发展的一条提升路径。“近年来，我省的花卉文旅产业发展欣欣向荣，除了赏花之外，花卉的精深加工、精油提取、入食入药等产业受到越来越多的关注。有关产业应尽快把‘美丽’转化成生产力。”陈慧杰说。

中国花卉协会等机构数据显示，江苏是我国鲜切花的主要产区，花卉种植面积居全国前列。值得一提的是，我省食用与药用花卉种植面积近年来均有一定幅度上升，各地多家企业正与高校科研院所展开合作，进行种质资源创新开发。

在泗阳县中华牡丹园，油用牡丹不仅可以供游客观赏，花期过后，牡丹籽还可用来榨油，创造更多价值。“这种多年生小灌木的生长适应性强，能在林下生长，也能在荒山、荒坡、砂地生长。油用牡丹产业现已成为当地促进经济发展、增加农民收入的重要途径之一。我们的部分产学研成果也已在这里推广，牡丹籽产量有所提高。”赵大球介绍，一般情况下，油用牡丹的牡丹籽亩产在200到300公斤，6年以上的丰产园产量可达400公斤。

在宝应县香榭丽玫瑰科技产业园，每年4到5月都有专人于清晨采摘玫瑰花，然后通过专业设备对其进行蒸馏，提取出玫瑰精油、玫瑰纯露等作为高端化妆品原料售卖。游客们进园赏花的同时，还能吃到新鲜出炉的玫瑰鲜花饼，品尝花香浓郁的玫瑰花酒、玫瑰藕粉圆子……“目前，我们正与扬州大学冯立国教授的玫瑰花研究团队进行合作，培育精油含量更高的玫瑰品种，提升玫瑰种植的经济效益。我们也在玫瑰产品开发上深度合作，让产品提档升级。”扬州香榭丽玫瑰生态科技有限公司总经理戈猛表示。

在黄海之滨的新曹农场，从鲜花原料销售到玫瑰化妆品终端销售产业链也已形成。截至今年4月，玫瑰化妆品销售2052套、玫瑰香薰销售1477套，“一朵花”产业发展欣欣向荣。

去年，江苏省林业局、江苏省农业农村厅联合印发《关于推进花卉产业高质量发展的实施意见》，提出到2035年，我省花卉产业结构进一步优化，全产业链体系基本建成，力争年销售额突破600亿元。“近年来，省农科院已经与省内部分龙头企业建立长期稳定的合作关系，依托各自优势资源联合开展科技创新，协同推动一批成果落地转化。未来，我们将与企业做好产学研合作与联动，立足产业需求，进一步整合优势科研力量，高质量构建从种质资源收集保存、品种选育、种苗生产、精深加工、产品开发到品牌建设的全链条产业体系。”江苏省农科院副院长孙洪武表示。

记者 叶真 杨易臻