中国江苏网1月22日讯 目前，2018年度秋粮收购已近尾声。2018年国家出台的稻谷收购价为每500克1.3元（三等粳稻），比上一年度低了0.2元。由于最低收购价调低，2018年我省没有启动托市收购，这意味着粮食市场化收购大幕完全拉开。那么，粮食价格究竟怎样了呢？会出现大的波动吗？22日，省粮食和物资储备局举行全省粮食和物资储备工作会议，记者在会上获悉，尽管最低收购价调低，但我省粮食价格平稳，市场收购价普遍高于最低价。

　　国企民企“同场竞技”

　　以往多年我省都启动秋粮托市收购，很多农民习惯于将粮食卖到国有粮库，因此，国有粮库的收购量远大于民营企业，国有粮库库存高企、仓容紧张的情况存在多年。但去年情况出现了变化，民企收购量与国企平分秋色，有的地方民企收购量还多于国企。

　　“淮安有500多家粮食加工企业，其中有一定规模的近100家，2018年这些民营加工企业成为粮食市场的最大收购主体。”淮安市粮食局副局长杨宝鹤说，淮安市是我省粮食主产区，2018年水稻种植面积达460万亩，不过500多家民营加工企业的大米加工量达150万吨，也就是说，本地近400万亩稻子收获后卖到了民营加工企业，民企已经成为粮食收购的绝对主力。“起初我们还担心最低收购价调低后，民营企业会观望等待，但实际情况恰恰相反，民企收购热情很高。”杨宝鹤说，正因为这样，稻子价格逐渐上涨，每500克稳定在1.4元以上，高于最低价。

　　连云港市粮食购销总公司党总支书记尚涛说，去年秋粮收购，出现民企和国企“同场竞技”的可喜现象。国有粮企有储备粮任务，储备粮的收购价格与民企出的价格是一样的，都高于最低收购价；此外，国有粮企还自营收购、做粮食贸易，收购价格更是随行就市。国企民企“同场竞技”，受益的是农民，价格稳定在每500克1.4元左右，没有出现卖粮难情况。

　　市场成为品种调整“指挥棒”

　　往年每年启动的托市收购，给不少农民一个错觉：反正国有粮库必须按最低收购价收购，那么调不调整种植品种就无所谓。2018年不同了：优质品种不但价格高，而且各类收购主体抢着收；而大路货品种只能低价卖。这样，市场成为品种调整的“指挥棒”。

　　滨海县粮食局局长徐启南说，滨海是粮食生产大县，去年秋粮收购时，县内有32家粮食贸易企业和20多家粮食加工企业参与收购，民企的收购量占粮食商品量的75%左右。民企的收购有个特点：主要收购优质品种，南粳9108的田头收购价是每500克1.37元，比普通品种高出很多。

　　扬中市粮食收储中心主任印永洪说，优质品种南粳5055在当地的收购价最高时每500克达1.55元，现在价格回落下来后，也达1.45元，比最低价高出0.15元。“以前扬中地方国有粮库收购储备粮时，只管数量不管品种，现在也讲究收购优质品种了。”他说，因为储备粮到期后轮换出售，优质品种仍然可以卖出好价钱，而一般品种就只能低价出售了。

　　淮安市粮食局副局长杨宝鹤说，“淮安大米”是具有全国影响的大米品牌，让品牌有持久影响力，首先要有好的原粮，“淮安大米”用的原粮是南粳9108，民企争相购买这个品种的稻子，使得秋收后期当地稻子价格每500克达到1.5元以上。可以说，市场是鼓励农民调整种植品种的最好“老师”。

　　任务更重了，粮食安全依然松不得

　　省粮食和物资储备局局长夏春胜在会上透露，机构改革后，粮食和物资储备部门的任务更重了，从单一的粮食流通行业管理转变为粮食流通和物资储备并重，重点是加强粮食、物资、能源等国家战略和应急物资储备管理。目前，省和13个设区市、50个县（市、区）建立了救灾物资储备库，初步形成“省—市—县”三级救灾物资储备体系，在全国属领先水平，但仍然存在一些问题，各市县救灾物资采购资金投入普遍不足，储备的主要是传统的棉衣被、雨衣、雨鞋等简单生活类物资，应对较大灾害的帐篷类、装具类物资储存较少，难以满足救灾实际需要；同时，建立能源资源储备，对于保障能源供应稳定，十分必要，接下来的任务会非常艰巨。

　　“不过，即使任务更重，粮食安全这根弦也丝毫不能放松。”夏春胜说，近年来随着粮食消费刚性增长，土地资源约束趋紧，我国的粮食供需会长期处于紧平衡状态，粮价稳，百价才能稳。他还透露，为了摸清粮食库存家底，我省将展开粮食库存大清查，查实数量、查明质量，对纳入清查范围的粮食库存，做到有仓必到、有粮必查、有账必核、查必彻底，为确保粮食安全提供一本明白账。

　　记者 朱新法