时值岁末，正是相约亲朋、围炉煮酒话收获之佳期，此时若有大闸蟹佐餐，可谓锦上添花。昨天，“泰州红”杯2023江苏最美绿色优质农产品（大闸蟹）企业评选活动暨泰州推介会在宁举行，在这场拼味道的擂台赛上，泰州成为最大赢家，江苏亦鲜大闸蟹有限公司、溱湖农业开发有限公司、泰兴江源农牧有限公司三家企业摘得“金蟹奖”。

本次评选经过前期企业报名、材料审核、网络票选等环节，全省20家企业拿到决赛“入场券”。评选活动上，一笼又一笼现蒸螃蟹，由农科院专家和大众评审现场赏味，从品质、品相、品味等多维度打分，最终全省有5家企业摘得“金蟹奖”桂冠，其中，3家来自泰州。同时，泰州还有3家企业获“最美绿色优质农产品企业”奖，6家企业获最具人气奖。

据悉，全国每八只大闸蟹就有一只来自泰州，全市从事“香辣蟹”等螃蟹深加工企业100多家，年生产蟹黄肉包、蟹黄汤包、蟹黄小笼包1.5亿只，年销售25亿元。

在蟹苗培育方面，好润国蟹种业集团蟹苗出苗量每年7万斤左右，全国河蟹每10只就有一只来自好润的蟹苗。在螃蟹养殖方面，泰州积极推动河蟹标准化生产、智能化管理。在加工销售方面，泰州螃蟹养殖面积67万亩，总产量达8万吨，产量占全国八分之一。在品牌塑造方面，泰州“三只螃蟹”是中国地理标志产品，在全国绝无仅有。

产业兴旺离不开政策支撑，“当前，泰州正全面推动以优质粮油、特色水产为重点的‘2+N’农业全产业链高质量发展，加快建设新时代鱼米之乡的泰州样板。”副市长周小慧表示。据悉，今年市政府出台了《泰州市农业全产业链高质量发展行动方案》，明确重点打造优质粮油、特色水产2条超500亿级的市域特色产业链，其中，河蟹产业作为特色水产产业链的重要组成部分，已形成一条完整的河蟹全产业链。

“一片肉脯一根葱，两袋大米味香浓。三个芋头不分梨，四只螃蟹最正宗。”市农业农村局局长蒋向荣用一首诗，介绍了泰州地理标志农产品中的“十二朵金花”。近年来，泰州“三品一标两基地”迅猛发展，获证绿色食品415个，绿色食品企业193家；有机产品企业13家，认证有机农产品125个；获批农产品地理标志11件；创成全国绿色食品原料标准化生产基地85万亩，省级绿色优质农产品基地170万亩。全市绿色优质农产品比重达85%，位居全省首位。

据了解，这次评选活动是2023江苏最美绿色优质农产品企业评选系列活动第三场，参评企业均获得绿色食品、有机农产品或地标农产品认证，评选围绕“三好、四美、五有”的要求进行综合评定。

活动现场，省绿色食品协会与市农业农村局签订战略合作协议，并举行了泰州大闸蟹全产业链企业产销对接签约仪式，签订5项大闸蟹及蟹制品购销协议，总交易额1.53亿元。