“锵——”伴随着一声锣响，全国人大代表邢青松宣布2020年中国高淳固城湖第一笼螃蟹起笼！第二十届中国高淳固城湖螃蟹节正式启幕。舞蹈《稻香蟹肥庆丰收》将粮、蟹和民俗融合尽显丰收的喜悦，地方风味浓郁的“卖蟹谣”唱出高淳农民喜迎小康的喜悦心情，《螃蟹秒扎王》比赛充满乐趣……9月19日，南京高淳喜迎八方来客，齐聚水慢城赏美景庆丰收，共同见证蟹乡二十年的精彩！
二十年前，首届江南高淳螃蟹节举办，开启高淳螃蟹产业发展的“新时代”；二十年间，固城湖螃蟹从小到大、由弱到强，为高淳农业增效、农民增收做出了突出贡献；二十年来，高淳创建了全国第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区，推动了全国河蟹健康生态养殖的发展。
五个点位直播 尽看高淳美景
为了同庆中国农民丰收节和螃蟹节二十周年，当天高淳举办了“2020暨第20届中国高淳固城湖螃蟹节开幕式”和“丰收中国万里行——走进南京高淳”两场大型活动，共设5个直播点。
在固城湖水慢城的开幕式主会场，举办固城湖螃蟹节二十周年庆典和启动仪式；在高淳区国家现代农业产业园将会见证第一笼螃蟹起笼仪式，跟随主播参观螃蟹博物馆，了解蟹品种、蟹历史、蟹文化，品尝全蟹宴；在高淳老街将能领略500多年印记古街的深厚历史文化，走遍吃遍这里的每条大街小巷；在全国乡村旅游重点村——三条垄田园慢村，主播将带大家从慢品、慢行、慢食、慢居、慢享五个方面享受游客和村民共居的慢生活，领略当地乡村振兴的喜人发展和变化；而在全国工业旅游示范点——高淳陶瓷博物馆，能看到大量国瓷精品、珍贵陶瓷作品，体验拉坯、捏瓷、上釉、画瓷等陶艺制作过程，感受古今中国陶瓷文化。
螃蟹产业二十年 河蟹品质大步迈向前
2001年首届螃蟹节，全区河蟹养殖规模12.6万亩，产量2815吨，产值2.29亿元。截至2019年高淳区河蟹养殖规模22.4万亩，产量1.76万吨，产值20.3亿元。今年高淳依托国家级长江水系中华绒螯蟹原种场，在亲本蟹选育、大眼幼体繁育和蟹种培育上全面提档升级，良种覆盖面实现新突破，比去年提高15%以上。此外，随着渔业科技水平的提高，蟹塘电力配套覆盖各街镇螃蟹主产区，增氧设备装备水平大幅提升。“今年螃蟹整体情况较好，规格好于往年。”高淳螃蟹养殖专家陈贤明说，全区螃蟹养殖面积20.5万亩，预计产量将达到1.7万吨，螃蟹产值近20亿元。
由于今年客观环境的影响，河蟹总体价格预计在去年基础上有一定幅度上升。但考虑到中秋节推迟并与国庆同一天，今年河蟹大批量上市时间会适当推迟，河蟹的集中上市势必影响价格的下滑，预测前期价格与去年同期相当，但进入中后期随着河蟹成熟度的提高与存塘数量的减少，将出现一波较强势的价格上涨。在这里提醒大家，想品蟹尝鲜要趁早哦，国庆长假一起到高淳吃螃蟹吧。
螃蟹的盛会 也是招商盛会
当天下午，第二十届中国高淳固城湖螃蟹节投资环境推介暨重大项目集中签约仪式举办。
其中，中国比克亚洲控股有限公司把高淳作为乙方长三角战略生产基地，投资新能源锂电池研发生产项目，项目投资总额不低于50亿元，项目总产能不低于8Gwh。上海优医基医疗科技（集团）有限公司则充分发挥高淳区医疗器械产业发展的优势，与高淳签订口腔和外科医疗器械研发生产项目，拟在淳申报医疗器械注册证，后续开展产业化生产。一期租赁东南集团标准厂房4500平方米，二期计划拿地100亩建设。
金洽会、螃蟹节期间共计签约45个项目。其中战略合作项目2个；产业项目43个，总投资849.42亿元。43个产业项目中，从资金来源看，外资项目2个，总投资21.2亿美元；内资项目41个，总投资701.42亿元。从产业类别来看，二产项目33个，总投资额658.52亿元（生物医药和医疗器械11个，435.5亿元；高端装备制造16个，204.82亿元；节能环保新材料5个，13.2亿元；其他制造业1个，5亿元）；三产项目10个，总投资190.9亿元（教育服务业2个，25亿元；文旅项目3个，23亿元；商贸、软件信息科技服服务等其他服务业5个，142.9亿元）。
螃蟹节期间 活动丰富多彩
本届螃蟹节期间，游客可来固城湖水慢城感受花样品蟹之旅，可以到螃蟹DIY主题馆和螃蟹主题欢乐行动园参与各种螃蟹主题趣味活动，还能在螃蟹主题餐饮品尝丰盛的螃蟹宴，并且重阳节当天老年游客可免费游园。
品蟹之余，还可以在桠溪国际慢城体验慢城第三届风铃节，听风铃竹海，赏醉人美景；也可以参加第三届红枫节，赏红枫、品美食、悦音乐、悟山水，享受慢城美好时光。
此外，高淳老街推出了古风创意市集、露天电影、秋季美食节、地方戏票友联谊会等活动。更有民间艺术博览会、马拉松赛、瑜伽露营节、汉服文化节、吃蟹短视频大赛等丰富多彩的文旅活动，期待大家的参与。国际慢城，闲静高淳，体验慢生活，感受淳幸福，这个金秋，我们不见不散！
高科技防伪技术识别正宗固城湖螃蟹
固城湖青松螃蟹“蟹脸识别技术”，消费者可以通过下载APP扫一扫蟹壳就能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹；还有通过扫描二维码就能了解到正宗固城湖螃蟹产地、生长环境、流通环节等信息的螃蟹溯源系统。一系列的高科技防伪技术研发，相信可以让广大老饕品尝到高品质的固城湖螃蟹。
通讯员 杨军 邱霞 南京晨报/爱南京记者 卢斌
除捞蟹一张为高淳宣传部供图，其他均为本报记者摄。
