“嘿，对面采菱角的大姐过来一下啊……”

“来咯！”

菱塘

随着一声吆喝，正在千亩荡菱塘中央采菱的六位菱农应声驶近岸边。9月18日上午，“身边的美好·红船圣地小康路”长三角新全媒联合采风团队来到千亩荡的一处菱塘旁观菱。千亩荡菱塘幽幽，菱叶田田，清风微雨拂过，湖面泛起一片涟漪。

采菱的菱农

菱农们坐在一米长、半米宽的椭圆形菱桶中，身穿碎花上衣，头戴同款碎花帽，挽起或红或蓝的护袖，套着灰白色的手套，以手为桨，以目为镜，轻轻柔柔地拨开眼前的菱叶。“刷”地一下，菱叶上的露珠迅速散落，蹦入湖中，消失不见。与此同时，湖面被轻易地撕开了一道飘着浮萍的小径，躲在菱叶下的湖水这才羞答答地露出了本来的面目。

南湖菱

菱农的双手在湖中上下翻动，与菱角捉迷藏。若是发现藏在菱叶根茎部的南湖“元宝菱”，果断一把揪住、掐茎、摘取，再扔进随行的网兜，动作一气呵成。“看着个头大，青绿色的，就是熟了。”采菱角的大姐捋了捋湖面的浮萍，亮开嗓子笑道。

捧起菱角的菱农

张海生

“这已经是第五波采菱啦。”据菱塘主张海生介绍，这片菱地占地80亩，从无人机鸟瞰全貌，俨然是一只大型“南湖菱”。“种菱，是做半年，吃半年。”张海生说，六月份选种，七月份等成熟，八月开采，一直采到十月底霜降。“为了保持菱角新鲜，每次按照订单量采摘，要多少，采多少。”张海生颇为自豪道，“为了确保早市的菱新鲜，我们更多的是在晚上采。”

“中国菱乡”

“南湖菱是我们嘉兴的一大特色，有800多年的历史”。油车港农技中心副主任吴桂荣介绍，南湖菱与常见菱角不同，呈“圆角”，菱果青背白肚、翠绿皮薄、肉白细嫩、汁多甜脆。作为“中国菱乡”的油车港，平均亩产1500-2000市斤，产值2400吨-3200吨，每亩收入3000元左右。

此外，为进一步唱响嘉兴南湖菱品牌，加大南湖菱资源的保护力度，油车港镇修建了南湖菱（元宝菱）文化展示馆，成立了南湖菱文化研究开发中心，每年还举办南湖菱文化节，目前已成功举办6届。

“目前我们正在探索菱角的深加工产品，推动地方特色旅游文化发展和旅游产品开发。”吴桂荣说。

新江苏·中国江苏网记者 钱霜霜 徐春晖